精酿是什么意思?
精酿的原名是CraftBeer,直译即是手工啤酒、自制啤酒。
精酿啤酒的概念最早是由美国的酿酒师提出的,总的来说即是规模小、产量小、“古法”酿造。
其实是一种针对酒厂的行业判断标准。
精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。
这和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否,并没有直接关系。
在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势,随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好,精酿啤酒增长显著。
精酿吧是什么意思?
精酿吧就是酿啤酒的一个店铺,现在很流行这种现酿的啤酒,口感好,比外面卖的水啤劲大,有啤酒的清香,没事可以去喝两杯,我们小区门口就有一家,装修的很精致,坐在里面喝着啤酒聊着天很有感觉,只是比普通啤酒贵一些,但是一分钱一分货,值得品尝。
精酿啤酒好处与害处?
精酿啤酒相对于传统的大规模酿造啤酒有着独特的风味和口感,同时也有其好处和害处。
好处:
1.味道更好,更有创意:
精酿啤酒酿造时,可使用更多的口感香味较为鲜明的原料,并更能表现出原料的个性,让人体验到不同的味道和口感,有很强的创意性和个性化。
2.营养更丰富:
在精酿啤酒的酿造过程中,由于麦芽中营养物质的保留率更高,这些物质比如维生素B、蛋白质、矿物质等就会更多存在于精酿啤酒之中。
害处:
1.价格较贵:
在酿造过程中,生产精酿啤酒所需的成本以及生产周期等方面都比大规模酿造啤酒更高,因此售价也相对较贵。
2.酒精度数高:
精酿啤酒的酒精度数有时比较高,长时间饮用可能导致肝脏及其他器官受到伤害。
总的来说,精酿啤酒和大规模酿造的啤酒有着不同的特点,消费者需要根据自己的需求和身体状况做出选择。
如果喜欢尝试新口味,但要适度饮用,同时选择信誉比较好的品牌或者经过认证的店铺购买。
鲜啤和精酿的区别?
存放和设备不同。
一、存放时长的区别
精酿啤酒,不管是用瓶装或者罐装经过杀菌工艺后,只要不打开包装可以存放较长时间,一般能达到270天;
精酿鲜啤,酒液在打出来之后,两小时内饮用口感很好。
二、设备包装的区别
精酿啤酒,需要酿酒设备、罐装设备等,包装完成出厂;
精酿鲜啤,只需通过打酒机打入啤酒袋、或者啤酒杯直接饮用即可。
十大入门级精酿酒?
1、青岛啤酒皮尔森
价格&规格:
138/450ml*12瓶
酒精度:
4%vol
麦汁浓度:
10.5°P
原料:
水、大麦芽、啤酒花
评价:
酒瓶设计有点惊艳,而啤酒品质在众多青岛啤酒产品当中非常出众,拿过欧洲之星大奖,皮尔森也是我喝过众多青岛啤酒产品中口感最棒的一款,比全麦白啤、经典1903好太多了。
皮尔森原料中无添加大米酿制,酒质无发酸感,入口酒花苦感纯正,麦芽香感重,回甘醇香,冰镇后真的很好喝。