花菜适合跟哪些家常菜一起合炒?好吃呀?
花菜好吃的做法有:
干锅花菜、花菜炒肉片、青椒炒花菜、茄汁花菜、西红柿炒花菜、花菜炒木耳、花菜炒虾仁等。
花菜含有大量的维生素和、蛋白质,胡萝卜素以及各种营养物质,而且花菜中含有少量的能量和大量的纤维素,可以促进人体肠胃的蠕动。
花菜的5种简单做法?
做法步骤:
1.花菜、小葱备好。
2.花菜切块,放入盐水中浸泡5分钟后,再清洗干净。
3.把配料切好,葱段、红椒丝、蒜末。
4.肉切片,用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。
5.起锅热油,爆香蒜末。
6.倒入花菜翻炒。
7.炒至表面干黄,盛出备用。
8.锅中再次热油,倒入肉片。
9.肉片炒至变色。
10.再倒入花菜翻炒。
11.洒入适量的水,煮一会儿。
12.再放入蚝油、老抽、酱油调味。
13.充分拌匀入味。
14.花菜炒至断生,放入红椒,再翻炒片刻。
15.最后放入葱段拌匀出锅。
家常菜花怎么做好吃?
花菜是一道非常营养、美味的蔬菜,下面是一个简单基础的家常菜花做法,供您参考。
所需材料:
1.花菜1把;
2.葱姜蒜适量,切碎;
3.盐、生抽、白糖、料酒、鸡精适量;
4.植物油。
制作步骤:
1.花菜掰成小朵,用盐水浸泡10分钟,然后用清水冲洗干净;
2.然后将花菜放入开水中焯水,煮到花菜颜色变深,熟度适中即可,时间大概需要在2-3分钟左右,焯水后捞出控干水份备用;
3.锅中倒少量油,油热后加入葱姜蒜碎炒香,然后加入少量盐和白糖翻炒均匀;
4.然后加入焯好的花菜,翻炒几下,淋入生抽、鸡精、料酒,继续翻炒均匀即可。
此外,如果想要让菜花口感更加鲜嫩,可以在加入花菜之前把肉丝或虾仁等肉类炒熟之后再加入花菜翻炒,这样还可以起到增强菜品的口感和味道。
另外,根据个人口味,还可以适量添加一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜增加营养。
肉炒花菜怎么做?
用料:
花菜400克,猪肉200克,姜少许,蒜少许,葱白少许,味精适量,青椒一个,小红椒三个,生抽两勺,盐适量,辣椒酱半勺,花椒六颗,淀粉适量。
1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。
2、再加一点淀粉,抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
5、锅热后放入适量油,五成油温滑入肉片,翻炒至全部变色。
6、放入切碎的葱白,蒜片,姜片,花椒炒香。
7、拨开肉,往锅中间放入半勺辣椒酱,炒出红油后炒匀。
8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。
9、加入生抽2勺,适量盐调味。
10、放入青椒块翻炒。
11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。
12、起锅前加一点味精,翻炒均匀,出锅
过油肉菜花的家常做法?
食材
花菜250克,肥肉80克,青蒜1根,红小米椒5个,蒜瓣2粒,花椒5粒,盐、生抽、味精和食用油适量。
制作方法:
1、把花菜用手掰成一朵朵小小的菜花,洗干净。
蒜切片,小米辣切成圈,青蒜苗切碎备用。
2、锅中水烧开,放少许的盐,滴上两滴食用油,花菜放入焯水30秒钟左右,捞出,过冷水,沥干。
焯完水的花菜变得晶莹剔透,格外诱人。
3、热锅,少许食用油做底油,把肥肉切成丝,倒入锅中,小火煸炒出油脂、蒜片、小米椒、花椒煸炒出香味,加入1汤匙生抽,倒入焯好水的花菜,大火翻炒,加入一勺清水,适量的盐和味精调味后关火。
4、准备一个干锅,倒入炒制好的花菜,撒上青蒜即可
菜花炒肉的做法家常菜?
材料
菜花约500克,廋肉约200克,生粉、油、盐、酱油各少许
做法
1、廋肉切片,放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。
2、菜花拣好洗净,晾干水。
3、倒油入锅烧开,放肉片翻约15分钟,加入菜花翻炒5分钟,加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。