牛肉汉堡包做法?
食材:
牛肉馅250克洋葱1/4个胡萝卜1根鸡蛋1个面包屑100克料酒2汤匙(30ml)生抽2汤匙(30ml)蚝油2汤匙(30ml)盐1茶匙(5克)黑胡椒粉1/4茶匙(约1克)鸡精1茶匙(5克)香油1汤匙(15ml)
牛肉汉堡做法
1)将肉馅倒入容器中,加入鸡蛋,料酒,生抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,鸡精和香油,搅拌均匀。
2)加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱,把面包屑倒入,用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。
用手将馅料做成直径约8厘米长,1厘米厚的肉饼。
3)平底锅中倒入油,大火加热至7成热时,将肉饼放入锅中,改成中火,双面煎成金黄色即可。
4)将汉堡面包打开,放一片生菜,一片奶酪,放入煎好的肉饼,再切一片西红柿(去掉汤汁)放在上面,最后将汉堡面包的另一片盖上即可。
牛肉汉堡肉做法?
你好,材料:
-牛肉碎400克
-洋葱1个(切碎)
-面包屑1/4杯
-鸡蛋1个
-盐1茶匙
-黑胡椒粉1/2茶匙
-橄榄油适量
做法:
1.将牛肉碎、洋葱、面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒粉混合在一起,搅拌均匀。
2.将混合好的肉团分成适合大小的球状,用手压扁成汉堡形状。
3.在平底锅中倒入适量的橄榄油,热锅后放入牛肉汉堡肉,煎至两面金黄色。
4.煎好的牛肉汉堡肉可以配上自己喜欢的酱汁、生菜、番茄等食材,做成美味的汉堡。
怎样做牛肉汉堡?
6准备好食材。
生菜洗净,西红柿切片。
2/6洋葱磨成蓉,与牛肉穈混合,加入适量盐、胡椒粉、生粉、少许葡萄酒搅拌均匀。
3/6平底锅加入少许橄榄油,将牛肉糜分成三等份,煎成牛肉饼。
4/6面包丕分别抹上沙拉酱。
5/6面包底片上依放上芝士片、生菜、牛肉饼、西红柿、芝士片,最后盖上凃有沙拉酱的面包片。
如何做牛肉汉堡?
食材用料
牛肉馅
200克
汉堡盖
50克
香菜末
10克
洋葱丁
10克
1
把牛肉馅腌制
先将牛肉馅放进干净的容器里,再加入香菜末、洋葱丁、番茄酱、鸡蛋增加肉馅的弹性和湿度,最后加入面包糠、黑胡椒粉、蒜末,然后充分搅拌均匀。
2
制作牛肉肉饼
然后把肉馅搓成球再压成饼状,放进空气炸锅里烘烤,用360华氏度烤10分钟然后翻面。
接着准备生菜、甜椒、黄瓜、番茄,然后把芝士片放在汉堡胚上烤两分钟。
3
将配料放在汉堡里
然后在汉堡盖抹上奶油乳酪,再把牛肉肉饼、汉堡酱、黄瓜片、番茄片、甜椒圈、生菜放上去,一个牛肉汉堡就这样做好了。
深夜食堂牛肉汉堡做法?
步骤1
准备工作备好牛肉馅儿,西兰花,洋葱,青椒,卷心菜,紫洋葱,小黄瓜切碎备用
步骤2
将牛肉馅里放好步骤一的蔬菜碎,撒上起司粉,加入牛奶和融化的奶油,面包粉再加入黑胡椒盐和肉豆蔻粉搅拌均匀
步骤3
取适量肉馅于手中做成肉饼形状,摔打将空气排出。
将肉饼煎制两面焦香,把培根煎制焦香
步骤4
将紫洋葱切成圈状,下锅略炸。
炒好的鸡蛋盛盘,也可换成煎蛋。
薯条放置油锅中炸至金黄,捞出。
步骤5
汉堡胚放入烤箱微烤,夹上肉饼涂上牛排酱。
酱料可随意,依照个人喜好随意添加。
步骤6
汉堡完成