普洱茶是属于什么茶（普洱茶属于什么茶）

普洱茶是属于什么茶？

普洱此前属于黑茶类，但是普洱茶在行业内还属于特种茶，不属于任何一种茶类，因原产于云南省普洱市而得名，是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。

而普洱茶外形为褐红色，汤色红浓明亮，可以散发一种独特的沉香。

普洱茶既不属于红茶，也不属于绿茶。

真正能让普洱茶和绿茶、红茶放在一起的，莫过于茶汤的色泽比较接近。

普洱生茶和绿茶的茶汤色泽比较接近，普洱熟茶和红茶的茶汤色泽比较接近，但不能因此而定论它为绿茶或是红茶。

一起来聊一聊看吧！

普洱属于黑茶：

黑茶属于后发酵茶，因成品茶外观呈黑色故得此名，其制茶工艺主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，黑茶按品种可分为紧压茶、散装茶及花卷三大类。

普洱属于黑茶类，主要产地在云南，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过一系列工艺制成。

普洱之所以属于黑茶类，主要是因为茶叶的色泽、制作工艺跟黑茶相似。

制成的普洱干茶，条索纤细紧结，色泽红褐，冲泡之后，香气高扬持久，且滋味甘爽醇厚。

答普洱茶属于黑茶，后发酵茶，也有定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，在业内达成共识即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。