吃杂粮粥有什么好处和坏处？
吃粗粮的好处是可以补充能量、微量营养素、膳食纤维等营养成分。
粗粮里含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，可以为人体补充能量，支持人体生理活动。
吃粗粮的坏处是会引起营养摄入不均衡，影响矿物质吸收，增加消化负担等。
杂粮粥家常做法？
用料
大米60克
小米30克
黑米20克
藜麦20克
莲子、百合、红枣各适量
水约2300克
杂粮粥的做法步骤
步骤1
大米约60克。
步骤2
小米约30克。
步骤3
黑米约20克。
步骤4
藜麦约20克。
步骤5
莲子、百合、红枣各适量。
步骤6
米洗净凉水下锅。
步骤7
用勺子转一两圈，勺子能盛出小半勺米来，水和米的量就合适，熬出的粥不稀不稠。
步骤8
水开把浮沫去掉。
步骤9
水开把洗净的莲子百合红枣放锅里。
步骤10
和米一起煮。
步骤11
盖上锅盖小火煮。
步骤12
搅合搅合继续熬。
步骤13
熬了差不多50分钟的样子。
吃杂粮粥的好处与坏处？
吃粗粮的好处是可以补充能量、微量营养素、膳食纤维等营养成分。
粗粮里含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，可以为人体补充能量，支持人体生理活动。
吃粗粮的坏处是会引起营养摄入不均衡，影响矿物质吸收，增加消化负担等。
粗粮粥的10种做法？
粗粮粥健康影响，大家都比较喜爱
第一，大米燕麦粥
食材：
大米、糯米、燕麦片、大枣。
做法：
1，先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2，开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象
3，先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟
4，要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠
5，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。
第二，核桃银耳紫薯粥
食材：
大米100克、核桃仁5整粒、银耳5克、紫薯1个、蜂蜜适量。
做法：
1、用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎。
2、锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，煮沸后转小火。
小火煮约40分钟，煮至米粒开花。
3、放入核桃碎拌匀关火，放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。
第三，滋补黑米粥
食材：
糯米250克，黑米300克，红豆100克，花生米80克，冰糖适量。
做法：
1，红豆提前一晚浸泡，糯米、黑米浸泡2-4小时。
2，不锈钢桶里放入清水10斤。
3，加入浸泡的8种材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬40分钟。
4，熬好之后，加入适量冰糖或者白砂糖。
第四，养颜粥
食材：
大米50g红枣20g黑米20g花生仁20g红糖适量。
做法：
1，将所有材料洗净，放入电饭煲中。
2，加入适量水，调到煮粥档。
3，粥煮好后，加入适量红糖即可。
第五，小米南瓜粥
食材：
糯米250克，小米350克，南瓜250克，冰糖适量。
做法：
1，糯米、小黄米冷水浸泡2-4小时，南瓜去皮，打成碎泥。
2，不锈钢桶里放入清水10斤。
3，加入浸泡的材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬30分钟。
4，熬好之后，加入适量冰糖或者白砂糖。
第六，薄荷枸杞雪梨粥
食材：
大米1杯，干薄荷叶5g，枸杞1大勺，冰糖60g，鸭梨1个。
做法：
1，大米洗净泡半小时；枸杞泡软；薄荷叶冲净浮尘；鸭梨洗净。
2，锅内放大半锅水，放入薄荷叶烧开，关火焖半小时。
3，捞去薄荷叶，倒入沥去水份的大米烧滚，小火煮20分钟。
4，加入切块的鸭梨，泡软的枸杞，冰糖，小火继续煮30分钟即可。
