食品安全标志是什么（食品合格标志）

食品安全标志是什么？

食品安全标志是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。

在中国，常见的食品安全标志有QS标志和SC标志。

其中，QS标志是食品市场的准入标志，由“质量安全”英文的首字母“QS”和“质量安全”中文字样组成，没有取得相关生产许可证的企业则不能生产食品，即不能使用这个标志。

而SC标志则是企业唯一许可编码，可以达到识别、查询的目的，实现食品的追溯，增强食品生产企业的安全责任意识。

食品批号，生产日期，生产厂家，QS食品安全认证标志

国家食品药监总局发布了《食品生产经营风险分级管理办法》（以下简称《办法》），将食品生产经营按风险进行分级管理，风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。

分值越高，风险等级越高，风险分值之和为0到30（含30）分的为A及风险；风险分值之和为30—45（含）分的，为B级风险；风险分值之和为45—60（含）分的，为C级风险；风险分值之和为60分以上的，为D级风险。