竹茹长什么样（竹茹可以用什么煲汤）

竹茹长什么样？

竹茹为丝状条片，长短不等，卷曲扭缩作螺旋形，外表黄绿色或淡黄白色，粗糙。

质柔韧，有弹性。

气清香，味淡。

以色黄绿、丝均匀，细软者为佳。

竹茹可以用什么煲汤？

竹茹可以用丝瓜，肉片，木耳一起煲汤，木耳，竹茹首先浸泡起来，洗干净泥沙，最好灼一下水去除腥味，把所有食材放水沸水中，放姜片一起煲二十分钟即可。

哪种竹子可以做竹茹？

青竿竹可以做竹茹。

为不规则的丝条，卷曲成团或长条形薄片。

宽窄厚薄不等，浅绿色或黄绿色。

体劲松，质柔韧，有弹性。

气微，味淡。