椰子粉能干吃吗（椰子粉为什么有植脂末）

椰子粉能干吃吗？

椰子粉不建议干吃，最好冲服，即冲即饮。

冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。

冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。

能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。

除了做冲饮外，椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。

椰子粉还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。

此外，可以去除茶杯和茶壶的茶垢，相当好用。

椰子粉为什么有植脂末？

椰子粉里通常会添加少量的植脂末，不仅椰子粉，许多类似的固体饮料都会添加植脂末，因为植脂末能让调制出浓香的奶香味。

但是我国有明确的使用规定，椰子粉的主产区海南省也有明确的地方标准，食品企业生产椰子粉必须以椰浆粉为主要原料。

结合国家《预包装食品标签通则》，食品配料表是按照加工时加入的量来递减排序，所以椰子粉的配料表里，第一位是椰浆粉，就是以椰浆粉为主要原料的。

如果是植脂末，就是以植脂末为主要原料，即是不符合规定的。