平遥牛肉的做法？
1.
准备新鲜牛肉1500克，切成大块备用。
2.
把牛肉放进盆中，加入清水浸泡4小时，中途换水一次，泡出血水。
3.
准备葱段5克，姜片5克，蒜子2克备用。
4.
准备花椒2克。
5.
准备黄豆酱5克。
6.
准备一个砂锅，放入泡好的牛肉，加入葱姜蒜。
7.
加入花椒，倒入料酒25克，生抽15克，食盐5克。
8.
大火烧开，小火卤制2小时。
9.
时间到关火，把肉在汤里浸泡一夜，方便入味。
10.
第二天切片装盘即可。
平遥牛肉的做法？
1.
准备新鲜牛肉1500克，切成大块备用。
2.
把牛肉放进盆中，加入清水浸泡4小时，中途换水一次，泡出血水。
3.
准备葱段5克，姜片5克，蒜子2克备用。
4.
准备花椒2克。
5.
准备黄豆酱5克。
6.
准备一个砂锅，放入泡好的牛肉，加入葱姜蒜。
7.
加入花椒，倒入料酒25克，生抽15克，食盐5克。
8.
大火烧开，小火卤制2小时。
9.
时间到关火，把肉在汤里浸泡一夜，方便入味。
10.
第二天切片装盘即可。
欢春平遥牛肉怎么样？
很不错，是平遥本地知名的牛肉品牌，也是山西特产。
欢春平遥牛肉的口感津道，制作采用的手法和工艺比较优秀，是值得信赖的产品。
158克x5平遥冠云牛肉多少钱？
158克x5平遥冠云牛肉150元
最好吃的平遥牛肉是冠云和步升，，冠云牛肉一斤四十多块钱吧，种类很多，价格不一，有腱子肉，牛筋肉，一口香，200克装，400克装，半斤装，一斤装的。
步升牛肉口味也好，接个稍微比冠云的便宜点
平遥牛肉比喻成什么？
平遥牛肉被称为是白水牛肉，意思是说制做牛肉的时候只放盐和水，并没用独特的调料，甚至连在做红烧类家常菜时常用到葱、姜、茴香、桂皮、大料都不用，突出的是牛肉本香。
事实上，这恰恰是平遥牛肉最独特的地方，别人无法仿制，他乡不能再造，成就了平遥牛肉的“独一无二”。
这也是平遥牛肉能千年流传下来并发扬光大的一大原因。
