鲜肉月饼烤箱烤多少分钟？
鲜肉月饼一般在烤箱里烤十二分钟左右，而且还是三盘到五盘一起去烤。
否则外面排队的人都等不及了，个人曾经在南京路食品一店经历过排队等候。
冰皮鲜肉月饼的做法？
用料
低糖冰皮预拌粉1袋
糕点预拌粉（熟糕粉）1袋
鲜肉 1份
压花磨具1套
做法步骤
步骤1
将冰皮预拌粉和熟糕粉按比例混合。
混合的比例可根据预拌粉袋子上的说明。
步骤2
倒入85度以上的开水，用橡皮刮刀翻拌均匀，等到面团温度降至室温，用手揉捏面团，直到面团变得光滑细腻，有弹性。
面团就做好了。
步骤3
将鲜肉馅料分成25克一个，滚圆，备用。
步骤4
将冰皮面团分成25克一个，将鲜肉馅包入。
步骤5
再磨具内撒上一些干的预拌粉，将包好冰皮月饼放入模具内压制。
压制后倒出即可。
鲜肉月饼空气炸锅烤多长时间？
1.烤的时间视具体情况而定。
2.空气炸锅烤鲜肉月饼的时间取决于饼的大小、厚度以及个人口味偏好。
一般来说，烤制时间在10-15分钟左右。
3.如果你喜欢更加酥脆的口感，可以适当延长烤制时间至15-20分钟。
但需要注意的是，过长的烤制时间可能导致月饼过于干燥，影响口感。
因此，建议根据个人口感和空气炸锅的具体特性进行调整，以达到理想的烤制效果。
鲜肉月饼半成品做法？
用料
猪肉（肥3:瘦7）1kg，盐20g，料酒60g，生抽20g，蚝油30g，老抽40g，糖，60g，白胡椒10g
麻油50g，葱姜适量
水油面
中筋面粉500g，猪油200g，糖50g，水250g
油面
低筋面粉375g，猪油150g
步骤1，用油炒香葱花，姜末，放凉备用。
步骤2，把所以材料混合均匀。
步骤3，称肉馅40g一个。
再把每个肉馅摔打上劲，搓圆，再放入冰箱冷冻定型，不需要冻到很硬，定型就行，这样比较容易包。
步骤4，水油面配料揉光滑，松弛25分钟。
油面配料揉成团。
步骤5，水油面檊开，把油面放入，包起来，收口，再松弛15分钟。
把松弛好的面团擀开，再卷起，再切成40g的剂子。
步骤6，把剂子擀开，包入馅料，收口即可。
步骤7，包好的月饼大小一致，这样煎的时候成熟度也会一致。
步骤8，锅烧热后调小火，放少许油，把收口的那面煎2分钟。
再翻面，加少许水，盖盖，保持小火，煎5分钟。
再次翻面，盖盖，保持小火，再煎5分钟。
步骤9，小火慢煎，直到煎熟即可。
