石花菜的营养价值与禁忌？
石花菜营养丰富，能够促进宝宝身体的生长发育。
但是石花菜肉质韧性较大，不易嚼烂，并且不太好消化。
对于肠胃功能和咀嚼能力都十分薄弱的宝宝来说是不适合吃的；能够自己咀嚼的宝宝也应尽量少吃
石花菜是什么植物？
是药食同源植物。
来源于石花菜科，石花菜属藻类。
石花菜可以入药，也可以食用。
吃起来口爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。
石花菜加热后还能吃吗？
能。
石花菜焯水时，不可久煮，以免石花菜融化。
浸泡石花菜时，可以将石花菜放在凉水中，浸泡15分钟，冲洗干净，沥干水分，用于烹饪即可。
石花菜可以用于制作红油石花菜、凉拌石花菜、石花菜凉粉等美食。
泡泡的石花菜，需要尽快烹饪，以免影响石花菜的品质。
清洗石花菜的正确方法？
石花菜的清洗方式的一般都是较为的简单的,因为现在购买的石花菜多数都是以晾干之后的石花菜为主,所以将备好的干石花菜将其置于盆中加入适量的清水之后浸泡一段时间,一般水的量的话将石花菜完全淹没即可,之后再将其浸泡大概在三十分钟左右,但是浸泡石花菜的时间的话在冬季和夏季也不一样,一般冬季是在一个小时,但是夏季的话是在半个小时,所以在平时是需要注意的,等到石花菜被完全的泡发之后即可将其置于清水找那个进行冲
和石花菜很像的东西？
鞭炮笋和石花菜就很像。
鞭炮笋是一种海水蔬菜，像是石花菜、海东菜一样，叶子呈窄条形，整体为绿色，既可当蔬菜食用，又可作为食材配料，拎起来像是一串鞭炮一样，因此而得名，其营养价值十分丰富。
主要产地有河北、江苏、浙江等地。
凉拌鞭炮笋：
鞭炮笋提前浸泡5-6个小时，把上面的盐分给冲掉，冲洗干净后用水煮熟，捞出后切段，加入食盐、生抽、香醋、花椒油等拌匀即可食用。
