吃鳊鱼的好处和坏处?
吃鳊鱼的好处:
补充营养鳊鱼肉鲜美,质鲜嫩而含脂量高,内脏含脂量更大。
每一百克含蛋白质21.0毫克,脂肪6.9-8.0克,热量92千卡,钙120毫克,磷165毫克,铁1.1毫克。
坏处:
过敏者吃了对身体不好
鳊鱼为何要少吃?
因为鳊鱼的刺比较多,一般人喜欢吃鱼刺少的鱼,鳊鱼一般是红烧,
但做出来会有一股鱼腥味,就是加了辣椒,料酒,还是会吃到一股鱼腥味,如果不会做菜的人做鳊鱼,就更不好吃。
菜场经常会有很多刚死的鳊鱼,买到死鳊鱼,做的鱼味道比活的新鲜鱼更不吃。
鳊鱼一般几斤?
鳊鱼又称名鳊,三角鲂,缩项鳊等,各地叫法不一样。
体长40公分左右,性格安静,喜欢生活在安静的水域里。
广泛生活在长江中下游,珠江流域等河流湖泊中,是我囯的主要淡水鱼类之一。
鳊鱼生长迅速,在水草丰盛的环境下,一般一年可以长成成鱼。
鳊鱼体重300克~500克的比较多见,超过500克的比较少,也有达到10斤左右的个体。