撒尿牛丸最正宗的做法？
（1）主料：
冬瓜100g，撒尿牛丸100g
辅料料：
酒适量盐适量蚝油适量蒜头适量，
冬瓜洗净，沥干备用，牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字，蒜头切细末，等一下做蒜头油。
（2）锅内加水，煮沸，水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮。
（3）将冬瓜切小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上，凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味，美味的牛肉丸汤可以吃了。
撒尿牛丸里面是什么？
撒尿牛丸是一道非常受欢迎的美食，说里面包着的是牛肉，其实现在市场上很多商家为了节约成本，在牛丸里包的根本就不是牛肉，是用更低廉的肉代替的，添加了淀粉和各种添加剂。
撒尿牛丸怎么做的？
（1）主料：
冬瓜100g，撒尿牛丸100g
辅料料：
酒适量盐适量蚝油适量蒜头适量，
冬瓜洗净，沥干备用，牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字，蒜头切细末，等一下做蒜头油。
（2）锅内加水，煮沸，水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮。
（3）将冬瓜切小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上，凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味，美味的牛肉丸汤可以吃了。
撒尿牛丸的读音？
sāniào niú wán
“牛”，现代汉语规范一级字，普通话读音为niú，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于象形字。
“丸”，普通话读音为wán，最早见于秦朝小篆时代，在六书中属于形声字。
“丸”的基本含义为小而圆的东西，如弹丸；引申含义专指“药丸”，如丸散膏丹、丸药，在日常使用中，“丸”也常做量词，用于丸药，如吃两丸儿。
