窝头做法？
食材：
玉米面500克，白面中筋粉250克，无铝泡打粉5克，干酵母5克，白糖40，温水400ml。
具体步骤：
1.玉米面、白面、泡打粉混合均匀。
2.温水内加入干酵母、白糖，搅拌酵母溶解。
3.把酵母水徐徐倒入混合粉中，一边倒一边用筷子搅拌，然后用手反复揉和成面团。
4.和好的面分成50克大小一个，用手团成圆，再用大拇指挫进面里，两手配合捏成上尖下宽中空的圆锥体。
一次做好摆入笼屉内，醒十分钟。
开水大火蒸15分钟即可。
窝头片做法？
1.窝头片的做法是非常简单的。
2.因为窝头是一种传统的中国面食，制作过程简单，原料也很基础，所以做法也相对简单。
只需要将面粉和水混合搅拌成面团，然后将面团擀成薄片，切成小块，再用沸水煮熟即可。
3.如果你想要窝头片更加有口感，可以在面团中加入一些盐或者酵母，这样可以增加窝头的香味和口感。
另外，煮熟的窝头片可以用来做各种菜肴，比如炒菜、炖汤等，可以根据个人口味进行延伸。
窝头的家常做法简单好吃的？
准备食材：
玉米面500克，普通中筋面粉300克，豆浆，白砂糖和小苏打。
步骤1：
将玉米面和面粉，别忘记根据口味加入适量的白砂糖和小苏打一起搅拌均匀，使用细过滤网将它过滤一遍，，将它分成平均分成两份。
在其中加入适量的开水烫面，另一份中加入适量的豆浆和面。
等到将两份的面团揉至光滑，就可以将这两份的面团一起和匀，将面团放进大碗里，包上一层保鲜膜，静置发酵30分钟左右，等到发酵至原本的两倍大即可。
步骤2：
将面团取出用力多揉，尽可能排出面团重点的空气，之后将它分成均匀的四份，搓成长条状。
然后再将面团分成重量相似的分量，揉成圆球形之后用手指在底部的中间顶成一个窝，记得边顶边转动，这样子一个窝窝头的捏好了。
再把面团取出揉成长条状，切成大小相等的小面团，然后用大拇指把小面团的中间顶一下，这样窝窝头胚子就制作完成了。
步骤3：
处理好的窝窝头胚子盖上保鲜膜发酵10分钟即可，如果可以明显地感觉到胚子鼓起，这样子蒸出来的窝窝头吃起来会更松软。
在锅中加入适量的清水，放上蒸布等到水开之后，就可以将窝窝头放进去，蒸上10分钟左右即可。
记得蒸好之后别立刻开锅盖，在焖10分钟左右，之后再打开锅盖，这样子蒸出来的窝窝头，味道佳口感也会更松软。
如何做窝头？
制作步骤
1.所有材料准备好。
2.将面粉2杯，黍米1杯，黄豆粉1杯倒入盆中。
3.酵母加入少量清水和开。
4.将酵母水及适量清水加入面粉中，半搅拌成较干的雪花状。
5.将面粉揉成较硬的面团。
6.揉好的面团表面拍上少许清水，用保鲜膜覆盖起放置15分钟。
7.面团中取一个小剂子揉成圆后再整理成锥形再在底部捏成一个小洞洞，即成窝窝头。
8.冷水下锅蒸约15分钟，熄火虚蒸5分钟。
9.出锅后，放至不烫手即可给吃。
窝头是什么做的？
窝头是用玉米粉，糯米粉，白糖加热水揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状蒸熟的
