奉化溪口十大名菜？
奉化溪口的美食有溪口千层饼、羊尾笋、奉化芋艿头、奉化水蜜桃、雷笋、冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、苔菜拖黄鱼等名菜以及猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、酒酿圆子。
奉化水蜜桃、奉化千层饼、奉化羊尾笋、奉化油焖笋、奉化芋艿头、溪坑鱼、笋干等等。
奉化千层饼是什么样的？
奉化千层饼因其配料中有苔菜，又名苔菜千层饼。
产于浙江省奉化市溪口镇。
早在90余年前，由当地王毛龙、王化龙兄弟创制，店号王永顺，人称"毛龙千层饼"。
现由其第三代门徒继续制作。
产品形似香干，面撒芝麻，层次分明，甜中有咸，松脆香酥，清香可口，饼中层次达27层，为旅游及馈赠佳品。
系以面粉、苔菜粉、芝麻、小苏打、绵白糖、饴糖、豆油等为原料，经蒸粉、擀粉、筛粉、擀糖、筛糖、制馅、包皮、卷条、擀饼、排饼、刷水、撒芝麻、烙饼、搁酥等13道工序制成。
其中搁酥的操作难度较大。
系在饼烙至变黄后，将炉内炭火退出一部分，关炉门，于剩余炭火上盖以瓦片，不使饼直接受火，以防烙焦，焖烘约2小时，慢慢将饼搁酥，成为成品。
采用纸板方扁盒密封包装。
奉化小吃推荐？
1、奉化牛肉干面
奉化牛肉干面至今已有100多年历史，是奉化一道独特的传统门面小吃，以牛肉、牛杂和粉丝为主料，配以青菜或年糕片，加上特制高汤烹饪而成，取材天然，土色土香，味道鲜美，深受大众欢迎。
2、溪口千层饼
溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产，中国国家地理标志产品。
千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。
此饼虽仅4-5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，"千层饼"之名由此而来。
3、奉化生煎包
在奉化，有一种美食几乎无人不知，无人不晓，皮嫩底脆的它是许多市民早餐的不二选择，那就是美味可口的生煎包子。
奉化的生煎包因其金黄酥脆，油水汪汪，香而不腻受到奉化乃至宁波地区的消费者青睐。
4、莼湖米豆腐
在奉化莼湖，最出名的就要数米豆腐了，据说在莼湖，客人上门，主人家客不客气就看有没有这碗特产米豆腐了。
5、奉化水蜜桃
奉化水蜜桃，浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。
据史料记载，奉化栽桃已有2000多年历史，水蜜桃已经成为奉化区的传统名果，也是中国四大传统名优桃之一。
6、奉化芋艿头
奉化芋艿头是宁波市的传统名特优无公害农产品，芋头近球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达2.5公斤左右。
其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。
芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。
若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗，若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆。
7、状元坊馄饨
馄饨皮薄肉多，馄饨皮看似透明入口即化。
调味非常简单，加上猪油、葱花、蛋皮、盐和少许味精，让人念念不忘吃了40多年。
8、阿军羊肉粥
羊肉粥是奉化一道传统美食，许多宁波人都会在深夜驱车前往奉化喝一碗热腾腾的羊肉粥，然后心满意足地回家。
9.弄堂月饼
每年中秋节前两个多月时，宁波奉化惠政新村，现烤月饼的香味儿从一爿不起眼的小店里飘出，氤氲在幽长的小巷子间。
这是毛信虎四兄弟一年一次放下各自的生计相聚一起，连同80多岁的父母亲以及毛家第三代，在几十名工人的协助下，每天能卖出几千筒月饼。
过了中秋节，创造产值200万后，大家又四散而去，回归自己的生活。
10.毛家冷饮
和很多口碑网红店一样，奉化溪口的这家“毛家冷饮”，有很多宁波市区人开车过去吃，吃客的车队在夏夜每晚能绵延千米。
毛家冷饮最有名的是“水果杯”，西瓜、黄桃、木莲冻、椰果等随意搭配，装进玻璃杯，颜值和口感都不错。
溪口有什么好吃的啊？
奉化千层饼
这饼刚考出来是很好吃的，口感酥脆，溪口千层饼外形四方，内分27层，层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。
如今漫步奉化溪口镇街头，浓郁的饼香扑鼻而来，大大小小的千层饼店在武岭路上一字排开，很多家。
