莲花味精保质期？
保质期3年
.如果过了保质期,化学成分不会有变化，而物理性质会有变化。
味精是采用微生物发酵的方法由粮食制成的现代调味品。
味精易溶于水，味道极为鲜美，可用于烹饪各种冷热菜肴或汤类特鲜。
为啥市面上还有莲花味精？
因为莲花味精是一个著名的味精品牌，仍在生产销售，所以市场上仍有。
是河南莲花味精有限公司的产品。
味精的主要成份是谷氨酸钠，为使其味道更鲜美，会加入一定比例的食盐。
莲花味精配料表为什么是味精？
因为味精的主要成分是谷氨酸钠，
味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。
现在我国已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。
梅花味精和莲花味精的区别？
莲花味精和梅花味精都是添加在食品中提升味道的调味品，它们的味道和含盐量都有所不同。
莲花味精是一种以谷氨酸为主要成分，口感鲜美、清香怡人的调味品，每100克莲花味精中含有4.6克左右的氯化钠（即盐），较为常见的一些品牌甚至在添加时特意减少了盐的数量，使其成为一种相对含盐量较低的调味品。
莲花味精原料怎么是小麦？
是的。
莲花味精是利用微生物发酵得到的，就跟酿造白酒是同一个原理。
国内的厂家多以淀粉为原料，将晒干的小麦加水浸泡并加入发酵微生物，发酵微生物会将液体中的糖转化为谷氨酸，整个过程会持续两天，直到液体中的糖消失。
