金华火腿怎么吃？
清炒火腿荷兰豆，凉拌火腿，清蒸火腿，火腿串串吃。
青椒火腿炒蛋，白菜豆腐火腿煲，火腿土豆片，西兰花火腿炒木耳，三蔬炒火腿。
金华火腿骨头的正确吃法？
做法：
火腿骨头稍加敲破。
白萝卜削皮后切成滚刀块。
取砂锅一只，将白萝卜、火腿骨、拍破的姜块放入，加清水适量，加盖，置旺火上炖沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入精盐，继续炖至萝卜酥熟。
撒上白胡椒粉，稍焖即成，连砂锅上桌。
还可以用来煲汤，根据各人的具体体质选用配料，一般可以用山药、大枣、橘皮、枸杞、山萸肉等。
金华盛年火腿食用方法？
野蕨菜干80g、松花皮蛋1只、姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。
做法1.野蕨菜干先用水泡开,多换几次水清洗干净备用。
2.把金华火腿切成片洗干净备用,皮蛋去壳切成小块,在锅中倒油,等油热之后放入火腿、皮蛋稍为煎一下。
3.加入开水大火煮开几分钟,使之成为高汤,汤色奶白。
4.下野蕨菜干大火煮开,然后转小火再煮约15分钟左右,上锅前入香菜或者葱花即可。
金华火腿干贝鸡汤用料鸡腿2只、干贝4~6颗、金华火腿1/3块、大白菜半颗、米酒少许。
做法1.干贝简单清洗后,用米酒放进电锅蒸20分,可拿起来备用,火腿洗刷干净,用滚水煮10分钟,清洗上面的油脂与腥味后,淋一点米酒进电锅蒸半小时,引出火腿特有的香味。
2.鸡肉洗净放入滚水川烫一下,再用清水沖除上面的脏污,这样入锅炖煮就不会有腥味4.将鸡、干贝(连汤汁)、火腿放入铸铁锅或电锅用冷水炖煮就可以啰!
