韭菜花怎么炒（韭菜花炒久了还能吃吗）

韭菜花怎么炒？

韭菜花1把，猪肉150克

辅料，红椒1个食盐4克酱油5克水淀粉少许姜5克鸡精2克白糖2克色拉油适量

步骤1

韭菜去花尖去掐成寸段，红椒切丝

步骤2

猪瘦肉切丝，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌

步骤3

热锅下油，油热后，加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出

余油，下韭菜花和红椒丝炒至断生，加盐调味，另调入少许白糖

倒入炒好的肉丝拌匀，加少许鸡精提味即可。

韭菜花炒久了还能吃吗？

韭菜花炒久了就不能吃了。

因为韭菜花的味道很好，一般用来做调味品，而炒韭菜花炒久了就没有韭菜花的味道了，口感非常的不好，吃起来没有什么味道。

所以一般人都是不会炒韭菜吃的。

韭菜花大部分人涮锅时特别是涮羊肉时作为调味品的。

韭菜花的炒肉丝做法王刚？

韭花炒肉丝

主料

韭菜花1把新鲜猪肉100g

辅料

小红辣椒3个蒜3瓣

姜1小块生抽1大勺

盐适量鸡精少许

韭花炒肉丝的做法步骤

1.韭菜花洗净、切段；

2.猪肉切短丝，蒜切片，姜、小红辣椒切碎；

3.锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香；

4.爆出香味后放入肉丝；

5.翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭菜花；

6.继续翻炒3分钟；

7.放入切碎的小红辣椒；

8.翻炒均匀，加入少许盐；

9.加少许鸡精；

10.加入一大勺生抽，翻炒均匀即可。

小贴士

1．韭花易熟，不要炒太久，老了就会失去鲜嫩口感；2．韭花头顶的骨朵，如果不喜欢可以去掉。

干韭菜花怎么炒？

干韭菜花洗净炝油，拌面做汤都好吃

韭菜花炒前需要焯水吗？

炒韭菜花之前需要搞水焯一下。

用水超过两三分钟就可以啦。

韭菜花里面的水分超掉。

然后再炒的时候放在热锅里简单的翻炒几下就可以了，特别的好吃。