都匀毛尖茶的介绍?
都匀毛尖茶又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,产于贵州南部的都匀市。
都匀毛尖茶是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶,素有“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”之美誉。
它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍品之一。
都匀毛尖茶的颜色?
是淡绿色。
因为都匀毛尖茶是一种绿茶,采自黔南州都匀市境内的峨岭山地区,其制作工艺为“杀青、揉捻、干燥”,在制作过程中,茶叶受到高温杀青、揉捻、干燥等处理,使茶叶内含的鲜叶绿色素失去了一部分,因此,为淡绿色。
此外,都匀毛尖茶的入口清香微醇,回甘甜润,叶底嫩绿明亮,是中国十大名茶之一。
都匀毛尖口感描述?
都匀毛尖的口感非常清爽,有一定的甜味和香气。
这是因为都匀毛尖是以贵州都匀为产区的绿茶,由于生长在高海拔山区中,受到的阳光和水分充足,使得茶叶含有丰富的维生素和矿物质,口感清爽甜润。
此外,都匀毛尖采摘只取两叶一芽的嫩芽,烘焙技艺也十分精湛,所以茶叶香气十分浓郁,口感也相对较为优秀。
如果您想尝试其他口感更醇厚的茶叶,可以品尝一下福鼎白茶或武夷山岩茶。
都匀毛尖茶怎么样?
都匀毛尖是十大名茶之一,生产地是贵州省都匀市郊。
都匀毛尖茶外形紧细巻曲、色泽绿润、茸毛满披。
开汤后的都匀毛尖茶,其香气嫩香(比板粟香,但不是板粟味、有点像鸡汤气味)、滋味浓甘(有点苦而又回甜)。
喝了后,吃饭特香。
具有较高的医疗保健作用。
都匀毛尖干茶外形为什么形?
都匀毛尖外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润,选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。
都匀毛尖素以"干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄"的"三绿三黄"的特点。
成品毛尖茶品质润秀,香气清鲜,滋味醇厚,回味甘甜。