茶叶蛋什么味道？
茶叶蛋的味道是所煮茶叶和香料的味道。
抛开茶叶的价格问题，我只说味道的事情。
绿茶龙井煮的茶叶蛋就是有一些绿茶龙井的味道，红茶煮的茶叶蛋就是红茶的味道，其他茶类也是同理。
但是往往在煮茶叶蛋的时候还要添加其他很多调味剂和香料，不仅仅茶叶，所以也会有很多其他调料的味道，比如酱油等。
茶叶蛋的味道-煮茶叶蛋我煮出来为什么里面全都是白的呢？还？
蛋白质加热变性之间的肽链断开茶叶的色素就可以进入蛋白质所以是黑色的
茶叶蛋放久了起白泡？
茶叶蛋的汤汁上面有一层白沫，是正常的现象，因为我们在煮茶叶蛋的时候会放入许多的生抽，酱油和老抽酱油，泡上茶叶以后就会煮出泡沫来
