虾丸的做法？
用料：
虾仁2斤、鸡蛋4个、以及糖、胡椒粉、盐、淀粉等适量
具体步骤:
步骤1、把买来的虾去皮，去掉虾线，洗净备用。
步骤2、用刀把虾仁拍扁，拍完的虾仁，用刀剁碎，剁出虾胶来。
步骤3、打4个鸡蛋，留蛋清，蛋黄不要。
步骤4、剁好的虾仁，放入适量盐，白胡椒粉，少放一点白糖，蛋清。
步骤5、戴上一次性手套，反复摔打，打到虾上劲，盖上保鲜膜静止十五分钟。
步骤6、锅中放入水，开始冒小泡
步骤7、用虎口挤出虾丸放进锅里，虾丸浮上来。
步骤8、另拿一个干净锅，放入凉水，迅速放入凉水锅里。
步骤9、捞出虾丸装盘即可
家常版虾丸的做法？
1.
300克虾去皮，去掉虾线，洗净备用。
2.
用刀把300克虾仁拍扁，
3.
用刀剁碎，剁出虾胶来。
，
4.
打4个鸡蛋，留蛋清，蛋黄不要。
5.
剁好的300克虾仁，放入5克盐，3克白胡椒粉，放3克白糖，4个蛋清
6.
戴上一次性手套，反复摔打，打到虾上劲，盖上保鲜膜静止十五分钟。
7.
锅中放入500ml水，开始冒小泡
8.
用虎口挤出10克虾丸放进锅里，虾丸浮上来，
9.
另拿一个干净锅，放入200ml凉水，迅速放入凉水锅里
10.
捞出虾丸装盘，开吃
家常版虾丸的做法？
1.
300克虾去皮，去掉虾线，洗净备用。
2.
用刀把300克虾仁拍扁，
3.
用刀剁碎，剁出虾胶来。
，
4.
打4个鸡蛋，留蛋清，蛋黄不要。
5.
剁好的300克虾仁，放入5克盐，3克白胡椒粉，放3克白糖，4个蛋清
6.
戴上一次性手套，反复摔打，打到虾上劲，盖上保鲜膜静止十五分钟。
7.
锅中放入500ml水，开始冒小泡
8.
用虎口挤出10克虾丸放进锅里，虾丸浮上来，
9.
另拿一个干净锅，放入200ml凉水，迅速放入凉水锅里
10.
捞出虾丸装盘，开吃
辅食虾丸正宗做法？
1、把虾清干净，然后把虾线挑出来
2、把虾肉切成肉酱
3、胡萝卜去皮，擦成丝，然后在切碎粒状
4、再碗子弄一些蛋清，然后把虾跟萝卜放进去
5、倒入淀粉后搅拌10分钟左右
6、用勺子取一小勺在手心团成虾丸
7、在锅里烧开水5分钟，然后把丸子依次放锅里滚15分钟
8、最后也可以放些菜叶进去滚一下便可以上碗
清水虾丸的做法？
步骤/方式1
500克湖小虾摘去头，清洗干净
步骤/方式2
洗好的小虾放入料理机搅打成泥状
步骤/方式3
虾泥放入5克盐和5克白胡椒粉拌匀，在放入20克淀粉
步骤/方式4
一个鸡蛋打散
步骤/方式5
放入一半的蛋液（一个鸡蛋没有用完）
步骤/方式6
充分拌匀
步骤/方式7
100克木耳和100克娃娃菜清洗干净备好
步骤/方式8
用一个小勺，蘸水，舀一块虾泥，在盆边滑动几次就会把虾泥滚成一个小圆球状，要是用手挤会更圆哦，随便吧，只是记得不要太大，虾丸受热熟后会膨胀哦
步骤/方式9
炒锅提前烧水，看到水内出现鱼眼泡状，就可以一个个放入虾丸了，做一个放一个
步骤/方式10
烧开，虾丸都已浮到水面上，依照自己喜欢的味道调味，我放了一勺蚝油、一勺生抽，5克盐
步骤/方式11
在放入木耳和娃娃菜，娃娃菜可以撕成小块放
步骤/方式12
在煮开后煮5分钟左右即可放5克葱花和5ml香油出锅
步骤/方式13
出锅装盘即可
清水虾丸的做法？
步骤/方式1
500克湖小虾摘去头，清洗干净
步骤/方式2
洗好的小虾放入料理机搅打成泥状
步骤/方式3
虾泥放入5克盐和5克白胡椒粉拌匀，在放入20克淀粉
步骤/方式4
一个鸡蛋打散
步骤/方式5
放入一半的蛋液（一个鸡蛋没有用完）
步骤/方式6
充分拌匀
步骤/方式7
100克木耳和100克娃娃菜清洗干净备好
步骤/方式8
用一个小勺，蘸水，舀一块虾泥，在盆边滑动几次就会把虾泥滚成一个小圆球状，要是用手挤会更圆哦，随便吧，只是记得不要太大，虾丸受热熟后会膨胀哦
步骤/方式9
炒锅提前烧水，看到水内出现鱼眼泡状，就可以一个个放入虾丸了，做一个放一个
步骤/方式10
烧开，虾丸都已浮到水面上，依照自己喜欢的味道调味，我放了一勺蚝油、一勺生抽，5克盐
步骤/方式11
在放入木耳和娃娃菜，娃娃菜可以撕成小块放
步骤/方式12
在煮开后煮5分钟左右即可放5克葱花和5ml香油出锅
步骤/方式13
出锅装盘即可
