意式肉酱怎么做?
原料:意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。
做法
1、肉剁末,洋葱切小丁,蒜剁末,淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热,下肉末炒散至表面发白,盛出待用。
3、锅洗净置火上,放油烧至五成热,下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐,翻炒匀。
5、加入半杯水,用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时,勾芡制成肉酱盛出待用。
6.意面开水煮15分钟,捞出过水后与做好的肉酱搅拌后食用
必胜客意式肉酱面是什么肉?
牛肉
一,准备牛肉,番茄,洋葱,欧芹,罗勒,紫苏等材料。
二,牛肉切碎,蔬菜香料切碎。
三,先翻炒这些蔬菜,一直炒,直到熟烂。
四,加入牛肉一起翻炒。
五,加入一点点水,小火煮一段时间。
肉酱就做好了。
在做面的时候,选超市卖的普通意大利面就可以。
如果是鲜面的话,煮的时间可以稍短一些。
一边煮面,一边热肉酱。
想吃硬一点的,9分钟,软一点的,11分钟。
之后把肉酱和面一起翻炒,充分混合之后就可以吃了。
如果想让面的酱汁稠一些,可以加一些帕马晨芝士粉。
必胜客里经典意式肉酱面里的肉叫什么?
就是肉呗,大超市的进口专区有卖那种酱的
番茄肉酱意面怎么做?
番茄肉酱意面的制作非常简单,可以通过以下三个步骤完成。
1.先将番茄洗净,用开水烫熟后剥皮,然后切成小块备用。
2.将猪肉末用盐、料酒等调料腌制一下,然后加入适量的橄榄油炒至变色,再加入洋葱、大蒜、番茄、西红柿酱等材料炒匀。
3.将煮好的意面捞出沥干水分,加入步骤2中炒好的肉酱,充分拌匀即可享用。
以上就是番茄肉酱意面的制作方法,简单易学,尤其适合在家做饭的新手尝试。