豆汁的做法安琪(豆汁的制作方法)

豆汁的做法安琪?

方法/步骤分步阅读

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绿豆洗净加入清水泡开,手指一碾绿豆皮能掉即可

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然后把泡发绿豆放入料理机加适量水打成浓浆

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过淲浆汁,渣子倒掉

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盖上保鲜膜室温发酵24小时

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然后去掉表面浮沫和水,留下浓浆备用

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锅中加入1000毫升清水放火上小火烧开,清水和浆汁比例为(1:3)

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不用关火,把浆汁倒入,不停搅动

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在次开立刻关火即可完成豆汁儿制作过程

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稍加放凉舀岀豆汁儿即可饮用了,配上咸菜,焦圈早餐搞定

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静止片刻没有分离现象,这样豆汁儿恰到好处呢

豆汁的制作方法?

主料:

绿豆200克,水600毫升

做法:

1.将绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。

2.待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。

3.将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面的容器。

4.去掉豆渣,留浆水待用。

5.过滤的浆水倒入玻璃容器中,发酵12小时。

(冬季24小时,夏季12小时)

6.经过沉淀,质地较浓即为生豆汁,最上层是浮沫和浆水;撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出。

7.锅内加少许凉水,用大火烧沸后倒入生豆汁。

8.待豆汁煮涨并将溢出锅外时,立即改用小火分次将生豆汁勾兑到锅中,随吃随盛。

怎么做豆汁?

豆汁是早餐不可缺少的一道美食,搭配油条,面包,特别好吃

取三十克干豆,洗净,放破壁机里,加八百毫升的水,按豆浆功能,半个小时左右,鲜香的豆汁就出锅了

咸豆汁的做法?

原料

豆浆(400克)

醋(30克)

油条(20克)

辣条(15克)

紫菜8克

榨菜10克

酱油10克

小葱8克

做法

1.取一个碗,小葱洗净,剪段。

紫菜剪碎、榨菜(我用的是萝卜干)剪粒、加少许酱油、一勺醋。

2.煮豆浆。

很容易溢锅,要留神。

3.待豆浆煮沸,马上浇到碗里。

因为醋的作用,豆浆产生絮状豆花。

如果觉得絮状豆花太少了,可以再加一小勺醋,趁热啊。

4.加剪成小段的油条。

5.滴一点辣油,或者老干妈里的油,搅匀。

6.简单又美味的咸豆汁就这样完成啦。

豆汁粉的做法?

主料:

黄豆100克

大米100克

白芝麻50克

黑芝麻50克

黑豆50克

花生50克

做法:

步骤1.黄豆和黑豆烤箱烤熟

步骤2.花生米烤熟

步骤3.黑白芝麻分别炒熟

步骤4.炒熟的豆子及坚果类备好

步骤5.大米也要炒熟或者烤熟

步骤6.把所有熟的食材放入破壁机的杯子中,我做的这个量分了2次打碎的

步骤7.开启研磨功能

步骤8.机器一点点把食材打碎了

步骤9.最后研磨成很细的粉

步骤10.研磨好的粉用密封盒装好,吃的时候按需要的量随吃随取

步骤11.冲一碗的话一般两小勺即可,五谷粉放入碗中

步骤12.开水冲调,边冲边搅拌即可,也可以凉水和好,然后再小火煮开,煮开的效果会更好,更浓稠

步骤13.还可以不打粉,直接把所有弄熟的食材混合,吃的时候取需要的量,直接放入破壁机中

步骤14.加适量的开水直接用五谷豆浆功能搅拌成糊,就可以直接饮用了,效果也很好的

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豆汁的做法安琪(豆汁的制作方法)
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