湖南东江鱼做法？
食材:东江鱼1条；大葱1棵；姜一大块；小香葱2棵；料酒4羹匙；盐2勺；蒸鱼豉油2羹匙；小米椒5个；玉米油3羹匙
做法:
1，将东江鱼去鳞去腮去内脏，洗净控水
2，切下鱼头，鱼尾，鱼身从鱼背处切开成片，鱼肚子不切断（其实切断了也无所谓，摆盘的时候连上就好啦），鱼鳍实在整不动了
3，切好的鱼加盐，料酒，葱段，姜片，鱼肚子里也抹上盐，塞上葱姜，腌制20分钟
4，将腌鱼用的葱姜捡出来，摆到盘子底部，然后将鱼肉这样摆开，鱼头放在鱼尾上面
5，放入蒸锅大火蒸5分钟，关火焖2分钟取出，倒掉蒸鱼的水，将葱姜捡出扔掉（蒸熟了才把鱼鳍整下来）。
6，香葱叶用手撕成丝，摆放到鱼上面，淋上蒸鱼豉油
7，锅中放油，烧热后浇到葱叶上面即可
湘南地区什么品牌的鱼好吃？
说湘南地区最具特色的鱼类休闲食品要数东江鱼了，鱼如其名，一听到东江鱼，大概就能联想到湖南郴州有名的旅游地东江湖，确实如此，东江鱼，就是出自于东江湖。
东江鱼在湖南有20多个品牌，哪个品牌的东江鱼好吃呢，在下就给大伙分享下哦，最好吃而且味道最正宗的就是年年有东江鱼了！年年有东江鱼采用生长在国家AAAA级旅游区东江一带的清水鱼为主要原料，经现代科学技术精制而成，具有肉质细嫩，味道纯正等特点，为居家、旅行、馈赠之佳品年年有东江鱼的口味是东江鱼这个品牌系列里口味最齐全的它总计有30多个口味，主要分为鱼仔跟鱼块，我呢也是一个喜欢吃鱼的人所以我把口味全部都收集了给大伙瞧瞧:微辣：
五香味鱼、葱香味鱼、原汁味鱼、孜然味鱼、原汁味、卤香味、烧烤味、莽山水草鱼中辣：
莽山黄尾鱼、莽山石板鱼、东江香酥鱼、东江美味鱼、东江酸辣鱼、东江白银鱼、年年有新手撕鱼、东江新条子鱼、猛辣：
莽山飞标鱼、东江香辣鱼、东江口味鱼、东江多味鱼看到这么多口味心动了吧，口水都快流出来了吧，哈哈，这么多的口味，辣子鱼（香辣味）的鱼是我的最爱哦。
别人都说吃鸭就是临武鸭，鱼呢还是选择年年有东江鱼哦。
郴州东江湖好玩吗?为什么？
东江大坝上有龙景峡谷，可坐快艇游东江湖，大坝上有东江鱼小吃；
湖中岛上有个兜率岩，是个石灰岩溶洞。
湖上还有一个五岛一村：
蛇岛、鸟岛、锁岛、鳄鱼岛、猴岛、民俗文化村
湖上有个镇叫黄草镇，有农家乐（消费大约128/人/天，含三餐及一个床位），镇上还有有名的东江湖漂流。
大坝回城途中有小东江，可观赏有名的雾漫小东江，品独特的冷水三文鱼，寿佛寺，湘南植物园。
资兴会划入郴州吗？
资兴已经是在郴州市的管辖权内。
资兴是一个计划单列市，是属于县级市，由郴州市代管。
至于资兴市会不会划为郴州市的一个区也不太可能，因为它列为省辖计划单列市更有利于它的发展。
湖南郴州特产,有槟榔吗？
湖南郴州特产有资兴东江湖鱼，临武县板鸭，桂东县的粑粑，永兴县的冰糖橙，腐竹，红米，槟榔是湘潭的特产，湘潭是中国最大的槟榔加工地，也是中国槟榔的最大销售地，是湘潭的支柱产业之一，几乎所有买的槟榔都来自湘潭，最著名的品牌有和成天下。
