肉粽一般是用什么肉做的最好吃(粽子船怎么做)

肉粽一般是用什么肉做的最好吃?

端午节一般家里都会包几十个肉粽。

我都是选五花肉,搭配一些夹心肉,肥瘦相间的肉,切成两厘米的块,而且要连皮,有肥有瘦的搭配在一起。

切好的肉块用酱油,糖,胡椒粉,一点点料酒浸泡一夜。

包好的粽子高压锅煮一小时,这样做出来的肉粽肥而不腻,最好吃。

整个粽子都被肉香包裹住,美味!

粽子船怎么做?

原料:

粽子、棉线和粽叶。

做法步骤:

第1步、两片或者三片粽叶拼一起,窝在手心,放上糯米,注意手心稍窝,成半握拳状。

第2步、放上自己喜欢的馅料。

第3步、再盖上一层糯米。

尽量把馅料覆盖住。

粽子中间高两头低。

第4步、盖上一张小点的粽叶。

注意底下的两张粽叶在外,盖的粽叶在内。

第5步、将粽子一头垫到桌面,粽叶往里边折。

第6步、马上折另一边。

第7步、顺手把粽叶往底部折进去,交给拿粽子的那只手握住。

第8步、调过头,同样方法折另一头。

调过来的时候若粽子里的糯米馅料不够有型,可以往折好的那头拢拢再折。

第9步、也是两边往对面折。

第10步、顺手把粽叶折到底部,手握住。

两头折好的样子。

这个时候用手给粽叶稍整下型如果不太满意的话。

第11步、开始绑粽子。

拿粽子的那只手从粽子底部压住棉线,棉线的头要确保比整条粽子长。

第12步、从粽子一头开始缠绕。

记得要用力缠紧实,所以上一步的棉线注意在粽子底部要拿紧。

第13步、缠完一圈,再缠一圈。

最开始缠的时候可以多缠一两圈。

第14步、间隔一点缠一圈,具体圈数看粽子长短。

第15步、快到粽叶尾部时,将将粽子掉个头,继续绑。

第16步、一圈圈用力绑紧,要不然煮的时候会涨裂。

第17步、绑到头就打结。

第18步、把多余的棉线剪掉。

第19步、粽子底部是这样的,斜过来的那根棉线就是开始时压在拿粽子的手里的,要比粽子长,所以到最后打结时才能绑好。

第20步、煮好的粽子。

我们煮粽子是烧开水后下粽子,然后一直炖

第21步、放了肉,花生,江南豆,去皮绿豆,有的还加了咸蛋黄。

写着写着我又想吃了。

粽子船怎么做?

原料:

粽子、棉线和粽叶。

做法步骤:

第1步、两片或者三片粽叶拼一起,窝在手心,放上糯米,注意手心稍窝,成半握拳状。

第2步、放上自己喜欢的馅料。

第3步、再盖上一层糯米。

尽量把馅料覆盖住。

粽子中间高两头低。

第4步、盖上一张小点的粽叶。

注意底下的两张粽叶在外,盖的粽叶在内。

第5步、将粽子一头垫到桌面,粽叶往里边折。

第6步、马上折另一边。

第7步、顺手把粽叶往底部折进去,交给拿粽子的那只手握住。

第8步、调过头,同样方法折另一头。

调过来的时候若粽子里的糯米馅料不够有型,可以往折好的那头拢拢再折。

第9步、也是两边往对面折。

第10步、顺手把粽叶折到底部,手握住。

两头折好的样子。

这个时候用手给粽叶稍整下型如果不太满意的话。

第11步、开始绑粽子。

拿粽子的那只手从粽子底部压住棉线,棉线的头要确保比整条粽子长。

第12步、从粽子一头开始缠绕。

记得要用力缠紧实,所以上一步的棉线注意在粽子底部要拿紧。

第13步、缠完一圈,再缠一圈。

最开始缠的时候可以多缠一两圈。

第14步、间隔一点缠一圈,具体圈数看粽子长短。

第15步、快到粽叶尾部时,将将粽子掉个头,继续绑。

第16步、一圈圈用力绑紧,要不然煮的时候会涨裂。

第17步、绑到头就打结。

第18步、把多余的棉线剪掉。

第19步、粽子底部是这样的,斜过来的那根棉线就是开始时压在拿粽子的手里的,要比粽子长,所以到最后打结时才能绑好。

第20步、煮好的粽子。

我们煮粽子是烧开水后下粽子,然后一直炖

第21步、放了肉,花生,江南豆,去皮绿豆,有的还加了咸蛋黄。

写着写着我又想吃了。

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