红糖馒头的做法家庭做法？
首先准备红糖50克，酵母3克，普通面粉300克
1、将红糖放入150克的热水中化开，凉至微热，放活酵母，将酵母化开。
2、面盆放300克面粉，将红糖水到入面盆，搅拌均匀，下手揉成面团，常温发酵两倍大。
3、面发好，进行揉面排气，切合适大小的面剂，揉成小面团，二次醒发15分钟，水开上气蒸20分钟，焖3分钟即可出锅，红糖馒头蒸好。
手工红糖馒头的做法窍门？
主料：
中筋面粉两斤、红糖两百克
辅料：
小苏打五克、红枣碎少许、酵母六克、盐三克
红糖馒头之步骤
步骤一、准备两个碗，把酵母粉放入容器中，加入少许的温水（注意是温水才行，太热的开水容易把酵母烫死），静置两分钟激发活性，另一个碗放入盐，同样加点温水化开（厨房里有一句话，叫要想甜放点盐，盐可以更好地激发糖的甜性），红枣去核切碎备用
红糖馒头最正宗的做法？
需要用到：
红糖60g，刚烧好的热水260ml、普通面粉500g、酵母5g做法如下
1.红糖加热水，搅拌至完全融化，放至温热不烫手
2.水中加入酵母，搅拌至无结块
3.加入普通面粉，揉成光滑的面团，再发酵至1.5倍大
4.发酵好后揉搓排气，卷成条切成等份，二次发酵1小时
5.二次发酵好后，水开上锅蒸15分钟，再焖5分钟，即可！
红糖馒头的做法？
材料:
1.面粉500克
2.酵母5克
3.红糖150克
4.温水300毫升
5.植物油适量
做法:
1.将500克面粉倒入容器中，加入5克酵母和150克红糖，搅拌均匀。
2.逐渐倒入300毫升温水，用手揉成光滑的面团。
3.在面团上涂上植物油，盖上盖子放置发酵40分钟。
4.取出面团，揉成长条，分割成若干块，放置5分钟松弛。
5.将每个面团揉成圆形，盖上盖子再次放置10分钟。
6.将面团放入蒸笼中，大火蒸12-15分钟。
7.蒸好后取出，晾凉后即可食用。
红糖馒头的做法？
主料：
红糖50克，面粉250克，酵母2.5克，水125克左右，盐2克
1.准备500克面粉，260克水中加60克红糖搅拌化开。
面粉中加5克酵母，再把红糖水倒入面粉中，边加边搅拌，搅成面絮状揉搓成团。
大概揉15分钟左右。
2.揉好的面团放入盆中加盖醒发至原来的两倍大，夏天的话30分钟就已经醒发好了。
3.醒好的面团继续揉搓，排出里面气体。
揉好的面搓成长条。
下等量均匀的剂子，把每个剂子揉成圆形。
4.做好的馒头放入蒸锅中再次醒发15分钟。
5.当馒头体积变大，表面光滑就证明馒头已经醒发好了。
醒发好的馒头上锅中火蒸15分钟。
6.蒸好的馒头关火，不要立即打开锅盖，让它再焖三分钟再开盖。
