排骨汤怎么做？
最简单的做法是，首先买两根排骨清水洗干尽。
放入姜片大火烧沸腾后转入小火慢炖，放入自己喜欢的调味品，也可搭配玉米山药。
排骨汤怎么做啊？
用料：
排骨1000克，姜片、葱段适量，胡萝卜1根
做法：
1.准备食材。
排骨浸泡半小时，泡出血水。
冷水入锅，放入葱段、姜片（不要放料酒）
2.焯出血沫，用原汤冲掉血沫。
3.把食材放入高压锅中，再放入适量的葱段、姜片。
加入开水。
4.水没过食材。
5.调制骨汤模式。
40分钟后，加入适量的盐调味即可
正宗炖排骨方法？
食材：
排骨两斤左右、葱少许、蒜少许、生姜少许、花椒少许、茴香少许、红辣椒少许。
做法步骤：
（1）第一步，准备好所用的食材，将买好的排骨先放入炒锅中，加水煮一煮，主要是为了将排骨中的血和杂质清洗一下。
（2）第二步，排骨煮的过程中，可以将葱姜蒜准备好，葱切段，蒜切片，姜切丝，花椒茴香准备少量，红辣椒2个。
（3）第三步，排骨煮一会之后，盛出放入盆中备用，倒入少量的料酒腌制一下排骨，顺便将炒锅中的水倒掉，锅洗净。
（4）第四步，锅擦净，擦干，倒入少许食用油，放入花椒加热，闻到花椒味之后将排骨放入翻炒几下，再加入适量的食用盐，生抽，酱油，鸡精翻炒，之后加入适量温水，水淹没排骨，然后将切好的葱姜蒜和红辣椒，茴香都放进锅里，盖上盖子开始炖。
（5）第五步，炖的最后水尽量都没了，加入少量蚝油翻炒几下收汁，排骨就炖好了
排骨汤怎么做？
1、猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用
2、冬瓜去皮去瓤，洗净，切块
3、另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开
4、然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
5、然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟
6、加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅
