花卷怎么做既简单又好吃？
原料：
面粉300克，酵母3克，葱适量，盐少许
花卷的家常做法：
1、酵母用温水化开，然后放入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团；
2、面团盖上保鲜膜，放入温暖的地方发酵至2倍大；
3、排气揉圆，擀成厚薄适宜的面片，在表面刷上一层油，抹上盐，撒上葱花；
4、由上至下卷成条状，然后切成均匀的小段；
5、将两小段叠起，筷子在中间按压一下，用拇指和食指将两头向里面收捏；
6、按照这个步骤做好花卷，放入蒸笼进行二次发酵；
7、发酵完成后，水烧开，上汽蒸15分钟，焖3分钟，出锅。
小贴士：
花卷蒸好之后，不要马上开锅，要在锅里先焖3分钟，这样花卷才不会坍塌。
花卷怎么做啊？
用260毫升的温水开始和面，一边加水一边搅拌，搅拌至没有于面粉，用手挑成面团，把面团光滑，盖上保鲜膜醒发至两倍倍大,最后成一个圆形的面团，用手压成圆饼状，用擀面压的薄一些，擀成近似长方形的面皮，将面皮对折，使面皮上都能沾上一层油，撤上一层五香粉，撒上葱花整理一下，均匀的铺在面皮上，把上面和下面都往中间折一下，整理好之后在表层抹上油，用刀切成大小均匀的十二份，两个叠在一起，抹上油的那一面朝中间用筷子压一下，用筷子撑住中间两头用手捏住转两圈，用筷子一压一个花卷就做好了，依次把所有花卷全部做好，花卷全部做好之后二次醒发十分钟，上锅蒸二十五分钟，关火之后再焖两分钟就可以出锅了。
多种颜色的花卷怎么做？
方法/步骤
1面粉放入5克酵母用温水合成面团，盖上盖发酵。
两色花卷的做法两色花卷的做法
2紫薯粉放入2克酵母用温水合成面团，盖上盖发酵。
两色花卷的做法两色花卷的做法
3小麦粉发酵至原面团1倍大时，面团就发酵好了，揉面5分钟，擀成片。
两色花卷的做法
4紫薯粉发酵至原面团1倍大时，面团就发酵好了，揉面5分钟，擀成和小麦粉一样大的片。
两色花卷的做法
5小麦面片上倒入食用油，撒上少许花椒粉，盐用刷子抹匀。
两色花卷的做法
6将擀好的紫薯面片放到小麦面片上，上面抹一层食用油。
两色花卷的做法
7从一边卷起，卷成圆型。
两色花卷的做法两色花卷的做法
8切成三角段，立起来小面朝上，用筷子在中间压一下。
两色花卷的做法两色花卷的做法两色花卷的做法
9双色花卷面胚就做好了，醒15分钟。
两色花卷的做法
10凉水放入蒸锅，大火烧开，蒸20分钟，虚蒸5分钟，双色花卷就做好了。
