中年失业后，很难找到适合自己的职业，因此趁着年轻就应该多学一门越老越吃香的技术，以便将来能凭借一门手艺谋生。以下是几种可以考虑的技术选择：
1、汽车维修技术
学习汽车维修技术，而不是学习开车挣钱，是一个不错的选择。随着时间的推移，你的技术将变得越来越娴熟，无论是为自己修车还是为别人提供服务，你都将成为专家级别的维修师傅。
相比之下，如果学习开车成为司机，虽然技术可能会越来越好，但随着年龄增长，身体机能会越来越低，长时间驾驶可能不可持续，同时也存在安全风险。
另外，一个人的时间有限，而且作为司机的收入是有上限的，这些都不符合你希望“越老越吃香”的要求。
2、裁缝技术
学习裁缝技术可以给别人提供服务，或者在技术成熟后自己独立创业。这适合一些有一定资源的人，主要服务对象是精英人士，如做私人定制。
如果你有设计潜力，还有可能发展自己的品牌。
3、会计技术
学习会计技术需要考虑一个前提：因为你已经40岁了，求职可能会有困难。但是，如果没有实践机会，你所学的理论知识就无从应用，很难检验自己的成果。
如果有条件，可以考虑创办一家代账公司。创办初期可能会面临客户积累和员工工资等压力，但要打造出口碑和知名度是关键。
另一个方法是建立个体工商户或个人独资，在开展小生意的同时，开设财税领域的短视频自媒体账号。每天制作几个小视频，分享健康的财税知识（记得加入本地城市名），不会影响你的工作时间。
既有理论基础，又有实践经验，还能增加自己的知名度，将来不论是进行授课还是找工作，这个年龄阶段正好。
4、烹饪技术
类似于裁缝技术，当你初学厨艺时，可能难以在大型饭店找到工作，但小饭店是一个好的起点。
如果你有创新精神，可以考虑做私房菜或经营特色小饭店。有一个例子是我们社区的一位卖鸭货的摊主，他用自家调制的鸭汤作为凉菜的底料，生意很好。
他甚至在附近开了一个摊位，用小推车卖鸭货。他的鸭汤调料口味受欢迎，现在还贴着招商加盟和培训的广告在玻璃上。
学习厨艺很方便，在家就可以练习。
以上是个人观点，希望能对失业的朋友提供帮助。如果正处于失业状态，不妨考虑学习以上技术。记住，积累实践经验并树立自己的品牌是成功的关键。
