橡子粉皮怎么做好吃？
用料
橡子冻200g
黄瓜一根
洋葱一个
蒜香菜
酱油糖
醋精辣椒面
凉拌橡子粉皮的做法步骤
步骤1
将黄瓜、洋葱、橡子冻切块
步骤2
放入酱油、糖、醋精、辣椒面搅拌
橡子粉丝的家常做法？
食材清单
橡子粉100克、水600克、黄瓜140克、胡萝卜60克、红彩椒60克、酱油50克、糖4克、辣椒油100克、芝麻5克、香油30克、盐少许
烹饪步骤
1/10
将水和橡子粉称好
2/10
在称好的水里倒出3勺水，将橡子面稀释开
3/10
搅均匀
4/10
将剩下的水倒入干净无油的锅里，大火烧开
5/10
找一个容器抹一点点香油【不在比例范围内】当做凉粉模具
6/10
将稀释好的橡子面水混合物搅均匀
7/10
倒入开水锅中
8/10
中小火不住搅拌，防止糊锅，搅到变深棕色为止
9/10
倒入摸好油的模具里，放凉凉后表面会有一层硬皮，不喜欢吃的时候可以切掉
10/10
把所有食材切好，将所有调料倒入碗中调均匀，然后淋在橡子凉粉上拌均匀即可！
