铁头甲鱼做法？
1、将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨；
2、甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内；
3、火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常；
4、最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道。
放甲鱼的器具？
甲鱼锅是放甲鱼的一种器具。
1.因为甲鱼锅是专门为烹饪甲鱼而设计的器具，它有着特别的构造和材质，可以很好地保留甲鱼的鲜美和营养，而且加热的温度和时间也更加适宜。
2.除了甲鱼锅，还有其他一些放甲鱼的器具，比如普通的锅、铁板等，但是使用这些器具时需要特别注意火候以及加工方式，否则就会影响到甲鱼的质量和口感。
