白江团鱼家常做法

白江团鱼家常做法？

江团鱼洗净去腮、去内脏，切成大块，加料酒，姜片、大葱、少许盐，腌制20分钟。

锅内倒入色拉油，五成热时倒入豆瓣酱、泡姜、泡辣椒，炒至出香味。

倒入水，加入大蒜、生抽、老抽、葱头，老姜片，小火煮10分钟左右。

加入江团鱼，大火煮开后改小火5-9分钟