烧南瓜的家常做法？
用料
南瓜1个，蒜蓉，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油各适量
做法

1/4南瓜去皮切块。

2/4放适量油，蒜蓉，烧出香气后放入南瓜，

3/4放适量水盖上盖，改中火焖15分钟后放少许盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，

4/4收汁起锅。
清炒嫩南瓜家常做法，正宗清炒嫩南瓜怎么做？
嫩南瓜半个、蒜片3－5片、油2汤匙、盐2克
烹饪步骤
1.嫩南瓜切片！
2.锅热倒油放蒜片炒香，下南瓜翻炒。
3.加50克水稍稍焖煮至自己喜欢的口感。
4.加盐调味炒匀出锅。
清炒南瓜的家常做法？
方法如下：
1、南瓜切成丝，或者用擦丝器擦成丝，五花肉切片。
同时把姜蒜也切碎备用。
注意，嫩南瓜是相当嫩的，外皮用盐擦一下，洗干净即可，无需去皮。
2、锅内放入一勺植物油，下入姜蒜末、五花肉，加盐和生抽略炒片刻。
炒到五花肉的油脂都出来了，就算是炒好了。
3、加入剁辣椒一起翻炒。
剁辣椒是一道非常神奇的调味料，香辣开胃，有了它，一切都变得好吃了。
4、下入南瓜丝翻炒，嫩南瓜不像老南瓜那么绵软，不会炒烂。
5、加入一勺清水，和半勺盐，大火翻炒，顺便让汤汁收一收。
这样可以让南瓜更加入味好吃哟。
注意，因为剁辣椒是咸的，所以这里的盐要比平常做菜的盐量减半。
6、一盘香喷喷，香辣开胃，又简单好做，几分钟就能上桌的辣炒嫩南瓜就可以上桌开吃了。
清炒南瓜的家常做法？
方法如下：
1、南瓜切成丝，或者用擦丝器擦成丝，五花肉切片。
同时把姜蒜也切碎备用。
注意，嫩南瓜是相当嫩的，外皮用盐擦一下，洗干净即可，无需去皮。
2、锅内放入一勺植物油，下入姜蒜末、五花肉，加盐和生抽略炒片刻。
炒到五花肉的油脂都出来了，就算是炒好了。
3、加入剁辣椒一起翻炒。
剁辣椒是一道非常神奇的调味料，香辣开胃，有了它，一切都变得好吃了。
4、下入南瓜丝翻炒，嫩南瓜不像老南瓜那么绵软，不会炒烂。
5、加入一勺清水，和半勺盐，大火翻炒，顺便让汤汁收一收。
这样可以让南瓜更加入味好吃哟。
注意，因为剁辣椒是咸的，所以这里的盐要比平常做菜的盐量减半。
6、一盘香喷喷，香辣开胃，又简单好做，几分钟就能上桌的辣炒嫩南瓜就可以上桌开吃了。
红烧嫩南瓜家常做法？
食材：
味精适量、料酒适量、糖适量、香油适量、冬菇适量、生抽适量、葱姜蒜适量、南瓜适量、肥肉适量、郫县豆瓣辣酱适量
步骤：
1.南瓜切块，冬菇切丁，肥肉切丁备用

2.姜蒜切末，葱切段，备用

3.倒油，油热放入南瓜煎焦黄后翻面，最好用平底锅，两面焦黄后盛出备用

4.放入肥肉丁煸至小丁

5.放入葱姜蒜

6.加入郫县豆瓣，再加料酒，再放入香菇丁，用中小火炒

7.放糖，加少量清水，加少量生抽

8.加入煸好的南瓜，中小火收汁，出锅时加少量味精和香油出锅
