木薯粉条的家常做法？
包菜切条放入冷水中加少许食盐、色拉油浸泡半个小时捞出冲洗干净。
木薯粉条用温水泡软捞出。
小米椒切粒。
大蒜生姜拍碎剁蓉。
起锅热油，放入蒜姜蓉爆香，倒入包菜，加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、香醋，翻炒半分钟加一勺清汤，倒入粉条、小米椒，改中火焖五分钟，再加入鸡精、老抽，改大火翻炒三四下即可关火出锅。
木薯淀粉什么样？
呈白色，木薯淀粉接近于白色，但是不是太纯，有点发黄的一种，白色是经过木薯淀粉提取后脱水干燥而制成的粉末，这种粉末可以应用在食品工业和非食品工业中
木薯粉条的热量？
粉条的热量是337大卡(100克)。
淀粉制品,热量很高,碳水化合物含量很高,煮熟后热量会下降,但其他营养与谷物相去甚远,不可完全替代主食。
木薯淀粉的家常做法？
白糖、盐、牛奶、玉米油小火搅拌加热，微微冒泡时加入高筋面粉，搅拌均匀，关火，趁热加入木薯淀粉，搅拌至无干粉状态;
2、打一到两个鸡蛋，打散备用，等面团晾到温热，少量多次加入鸡蛋液，每次加入鸡蛋液都要把整个面团拌匀，最后拌到提起刮刀面糊可以滑落成倒三角状态
3、预热烤箱，裱花袋剪一个小口子，挤麻薯，往上堆积地挤，挤高一点烤出来比较好看，挤完用手沾点水抹平下尖尖，送入烤箱，170度20分分钟。
