豆豉鲮鱼油麦菜的做法?
食材:
豆豉鱼油麦菜
做法:
1.先准备好油麦菜,洗净切段。
再切点蒜末,另外呢,再准备一个豆豉鱼。
2.把鱼切成小块,把豆豉倒出来,备用。
3.起锅烧油,下入豆豉炒出香味,下入蒜末,加入油麦菜翻炒。
4.变色后呢下鱼块,加上盐,调味,最后呢,翻炒均匀即可出锅。
豆豉鲮鱼油麦做法?
材料:
油麦菜、豆豉鲮鱼、姜片、蒜蓉、料酒、玉米淀粉、盐、蚝油
做法:
【1】、把油麦菜洗净晾干水分,锅中加入适量的清水、盐、花生油,水开后把油麦菜放入锅里焯烫至断生马上捞出,滤干水份。
【2】、锅里加入适量的油,加入姜片、蒜蓉爆香,加入两勺罐头里的豆豉爆香,再加入鲮鱼翻炒,沿着锅边淋入少许料酒继续翻炒出香气。
【3】、加入油麦菜翻炒,加入少许蚝油、一点点淀粉水翻炒均匀即可出锅。
豆岐鲮鱼油麦菜的7种家常做法?
起锅烧油放豆岐鲮鱼下去爆香下油麦菜大火翻炒段生,加盐鸡精调味即可
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做?
材料
主料:
豆豉鲮鱼一盒,油麦菜6-8棵
配料:
蒜,盐
做法
1.炒锅中放少许油爆香蒜,放入洗净的油麦菜翻炒几下
2.再放入1/3盒豆豉鲮鱼翻炒
3.根据个人口味可回入少许盐
4.装盘即成。
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做?
豆豉鲮鱼油麦菜是一道美味健康的家常菜,下面是一种简单的做法:
材料:
-鲮鱼2条
-麦菜500克
-豆豉1汤匙
-蒜瓣3瓣
-姜末1茶匙
-料酒1汤匙
-生抽1汤匙
-食用油适量
-盐适量
步骤:
1.鲮鱼处理干净,洗净后切成段状备用。
2.麦菜洗净,摘去硬梗,切成适当的段状。
3.锅中加入适量的食用油,烧热后加入蒜瓣和姜末炒香。
4.加入豆豉翻炒均匀,炒出香味后加入料酒。
5.加入鲮鱼段,翻炒均匀,让鱼块上色。
6.加入生抽,翻炒均匀,让鱼块入味。
7.加入适量的水,水量稍高于鱼块,盖上锅盖煮沸。
8.将麦菜放入锅中,煮熟烫透。
9.加入适量的盐,根据个人口味调整。
10.翻炒均匀后关火,即可上桌享用。
这样做出来的豆豉鲮鱼油麦菜鲜嫩爽口,豆豉的咸香味与鱼肉和麦菜的清甜味相互融合,非常美味可口。
根据个人口味,你也可以适量调整配料的用量。
