番茄鱼火锅是怎么做的？
把鱼洗干净，把鱼片成薄薄的片片，鱼骨和鱼头放一起，熬制鱼汤用。
鱼肉片放一起。
步骤2
熬制鱼汤：
生姜数片，香葱一把。
生姜、玉米、鱼头与鱼骨冷水下锅，水开后，放入香葱与适量蘑菇。
转小火熬制一个半小时。
就可以了。
步骤3
腌制鱼片：
在鱼片中，放入适量的料酒、生抽与淀粉，至少要一个小时。
后面火锅直接涮就行了。
步骤4
炒西红柿底料：
热锅添油，放入葱姜蒜，翻炒出香味，放入切好的西红柿，加一勺白砂糖、适量盐，翻炒，多炒一会，炒出酱，然后再加入半包番茄酱，翻炒均匀。
关火。
步骤5
火锅：
把炒好的番茄底料放入火锅汤锅中，加入熬制好的鱼汤，用芝麻酱等调制蘸料。
开始涮肉与各种菜。
味道鲜，酸爽。
总之，很赞
番茄鲈鱼火锅做法？
用料鲈鱼葱，姜，蒜番茄千张皮白蘑菇金针菇红枣卤牛肉（可有可无）鲈鱼用刀切几个口子，放在锅里煎
放葱，姜，蒜，放水煮
放入材料，盐，少量糖，煮开就OK拉，耶
龙利鱼涮火锅的做法？
步骤1
买来的龙利鱼片洗干净切成块备用
步骤2
倒入适量料酒、白胡椒粉、盐、姜片与龙利鱼搅拌均匀，腌制十五分钟备用
步骤3
一定要用这个牌子的火锅底料，我试过好几种，觉得还是这个味道最赞
步骤4
取出一半重庆德庄的火锅底料倒入锅里
步骤5
加入适量的油、葱姜、蒜和干辣椒小火煸炒出香味
步骤6
倒入腌制好的龙利鱼
步骤7
翻炒至鱼肉变色
步骤8
龙利鱼在炒制的过程中会出一部分汤，所以这时候不用加水，加适量的盐再炒一小会儿，把鱼肉炒熟出锅备用
步骤9
装盘上桌
步骤10
剩下的一半火锅底料倒入锅中，加入适量的水或高汤，开锅后倒入鱼肉，再开锅就可以吃了
步骤11
红汤底料搭配豆苗非常好吃
步骤12
可以涮了
