洛阳炒面条最正宗的做法（煮熟的面条可以炒着吃吗）

洛阳炒面条最正宗的做法？

把肉，豆角或者豆芽炒好，熟面条倒入搅拌均匀，加佐料在焖5分就好了

煮熟的面条可以炒着吃吗？

可以炒着吃。

原材料：

面条、豆芽、鸡蛋、油、盐、葱、姜、蒜、酱油、老抽、料酒、鸡精

做法：

面条煮熟后用冷水过凉，沥干备用。

豆芽焯水烫熟，沥干备用。

在热锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，加入鸡蛋，用锅铲切碎后煸炒。

加入豆芽、面条翻炒均匀。

加入酱油、老抽、料酒、盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。

温馨提醒：

炒面时火要小一些，以免糊锅。