茶叶蛋的做法（茶叶蛋调料包的做法）

茶叶蛋的做法？

用料：

鸡蛋20只、八角，香叶，桂皮适量、葱适量、姜块1块、新鲜茶叶适量

做法：

1.先将鸡蛋煮熟，并且用凉水激好。

2.将调味料装卤料包中，没有就直接放锅里煮

3.另起锅，将鸡蛋壳轻轻敲击，使其裂开。

放水高过鸡蛋，放葱姜，卤料包，老抽，盐。

4.最后放入茶叶。

大火煮沸后转小火，大约煮40分钟左右。

茶叶蛋调料包的做法？

茶叶蛋的调料包做法，是将正宗的龙井茶叶，桂皮，香叶，花椒，八角等材料混合起来，把蒸馒头用的纱布裁剪成料包大小，缝合起来，在上面串一根尼龙线，就做成了。