比利时壶用多少度酒精？
比利时咖啡壶需要浓度在95度以上的酒精，酒精浓度低的话，将达不到所需温度。
酒精瓶中的酒精也不能倒满，60%左右即可。
咖啡粉适合中度研磨，水粉比例10：
1较为合适。
千万别贪心，放过量了，咖啡粉遇水膨胀，多了的话水会从玻璃杯中溢出。
比利时咖啡壶回流的慢可能有两个问题，其一就是酒精浓度不够，其二就是滤布没有绑紧滤网，导致咖啡粉容易堵塞虹吸管
咖啡.虹吸壶煮的好喝还是比利时壶煮的好？
虹吸壶比较适合煮酸性豆子.在煮的过程中,可以适时的搅拌,控制加热,控制水分,比利时咖啡壶只是样子好看,在煮的过程中,咖啡粉和水不能控制,溶合不充分,不能搅拌,加热过程中,受设计的重力平衡原理,自动熄火,所以加热过程也不受控。
比利时咖啡壶又名「平衡式塞风壶」，华丽张扬，炫目浪漫，采用虹吸原理，虹吸式咖啡壶，朴素低调，简单好用，利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理。
两者适合的咖啡豆不同，煮出的咖啡口感也不同。
比利时咖啡壶怎么用？
【比利时咖啡壶使用方法】
1、在金属壶中加入所需水量，并紧密地盖上。
2、将所需的咖啡粉，放入另一端的玻璃壶中。
3、将金属壶抬起，打开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖卡住，点燃酒精灯。
