原装八宝粥怎么煮?
1.用清水浸泡3-4个小时。
2.将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。
3.熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。
加入适量白糖,焖十分钟后即可食用。
正宗八宝粥做法和配方?
原料:
桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。
制作方法:
先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直至变成粥状,即可食用了。
八宝粥怎么煮能比较容易煮烂?
先浸泡然后用高压锅煮
八宝粥若是用普通砂锅熬煮的话,所需的时间相对会比较久,建议可以将它倒入高压锅中熬煮,因为高压锅的温度、压力较高,密闭性强,煮八宝粥也更容易煮烂。
八宝粥里面有些食材会比较难煮烂,所以要先泡水1个小时以上,让其泡胀变软,这些经过泡水的食材吸足了水分,煮起来就烂得快。
