西红柿表皮上的黄斑点是什么还能吃吗（没放冰箱里，常温放着的）

西红柿表皮上的黄斑点是什么？还能吃吗？（没放冰箱里，常温放着的）？

西红柿上长斑，是果实变质的表现，一般产生的原因有：

1、水分过多，即西红柿存储的环境过于湿润，表皮接触过多水分，容易长斑；

2、放入冰箱时间过长，购买的西红柿过于成熟，需尽快使用，又放入冰箱时间较长，进而长斑。

一般而言，西红柿的储存需注意：

1、西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。

2、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。

温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。

3、未成熟的西红柿可以在常温下用塑料袋储存。

具体做法是：

选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。

每天打开袋口1次，通风换气5分钟。

如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。

袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右；

4、西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

因为西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期。