浓缩咖啡冲泡方法 咖啡粉怎么做浓缩咖啡

浓缩咖啡冲泡方法?

浓缩咖啡1袋,过滤漏斗1个,过滤纸1张,脱脂牛奶100mll,85℃开水1壶

做法:

将过滤纸放入过滤漏斗中放入浓缩咖啡,慢慢倒入开水(底部放个1杯子)浓缩咖啡至全部融化,取饺尺子,顺着饺尺子倒入脱脂牛奶(牛奶加热45℃),搅拌均匀,浓缩咖啡冲泡好

咖啡粉怎么做浓缩咖啡?

你好,做浓缩咖啡需要以下步骤:

1.准备咖啡粉:

使用特别为浓缩咖啡设计的咖啡粉(也叫意式咖啡粉),一般比普通咖啡粉更细,磨得更细致。

2.磨咖啡粉:

用咖啡磨将咖啡粉磨细。

3.准备咖啡机:

将咖啡机预热,清洗干净咖啡机的过滤器和壶。

4.将咖啡粉放入过滤器:

将适量的咖啡粉倒入过滤器中,一般每杯需要7-8克咖啡粉。

5.喷水:

将咖啡机启动,让水喷到咖啡粉上,稍等片刻让咖啡泡沫出现。

6.慢慢加水:

在咖啡粉上方慢慢加入热水,让水与咖啡粉充分混合。

7.等待:

等待几分钟,让咖啡粉充分浸泡,使得咖啡味道更加浓郁。

8.倒出:

当咖啡机中的水全部滴入壶中时,将浓缩咖啡倒入杯中即可。

注意事项:

1.水温:

浓缩咖啡的水温应该在90度左右,过热或过冷都会影响咖啡的味道。

2.比例:

咖啡粉和水的比例要适当,一般是7克咖啡粉对应50毫升水。

3.咖啡机:

使用适合做浓缩咖啡的咖啡机可以让味道更好。

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