咖喱鸡饭的家常做法？
主料：
米饭两碗鸡脯肉一块咖喱适量
烹饪步骤
步骤1/3
鸡脯肉切丁，胡萝卜切丁，火腿切丁。
切好后备用。
步骤2/3
锅内倒入适量食用油，九成热时先放鸡丁炒至断生，并留有适量余油，切不可太多，否则米饭会油腻难吃，磕入一个鸡蛋炒散，然后加入隔夜的米饭翻炒
最后一步
米饭炒开后，加入胡萝卜、火腿、继续翻炒，加半匙咖喱粉，适量的盐，鸡精，入味后起锅装盘。
是不是很简单？当然自己也能加点香菇丁、土豆丁、虾仁等食材会更有一番风味
咖喱鸡饭咋做？
1、用料:鸡肉、辣椒(红、尖、干)5克,、葱10克、姜10克、料酒10克、醋5克、白砂糖5克、味精3克、花椒3克、花生油30克、香油10克。
2、做法:鸡肉切丁，番茄切成小丁备用。
3、油烧热，蒜泥、姜夫爆香，加番茄丁和香菇炒，直到出汁，加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。
4、加入鸡丁肉翻炒出香味。
5、把炒好的材料淋到米饭上，让汤汁渗到米饭即可。
我很喜欢吃咖喱鸡饭，里面的土豆味道很好，请问咖喱鸡吃了会容易胖吗？
咖喱里面不含油份，只是调料。
咖喱鸡和吃鸡没多大差别。
但是常常制作咖喱鸡的过程中，油份被粘附于肌肉上，比一般的鸡肉要油腻，建议适当控制。
