牛肉汤的做法？
主料：
牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。
辅料：
盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。
做法步骤：
1，牛肉切成大块。
牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。
2，西红柿清洗干净，切成大块。
3，备炖肉所用到的调料。
大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。
4，锅里放入适量的清水，牛肉块凉水下锅，锅开后用勺子把血沫撇出，保持锅内的水滚开状态，把牛肉丛中间滚开的地方捞出来。
5，把锅刷洗干净，烧热，放少许的食用油，把葱段、姜片、香叶、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放在锅里，炒出调料的香味。
然后把洋葱切成丝放进锅里煸炒出香味，再把西红柿块放进去翻炒。
6，西红柿煸炒出汁水，把牛肉块加进去，翻炒均匀。
7，加入2勺生抽，1勺耗油翻炒均匀，加入适量的清水。
先不要加盐。
8，装入电压力锅，调到牛肉一档，如果没有这一档，可以调其他档位，时间大约25分钟就好。
9，时间到了，压力锅释放完压力，打开盖子，根据自己口味放入适量盐即可
牛肉汤正宗经典做法？
牛肉汤的正宗经典做法如下
牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根、盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。
2、做法：
牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。
冷水下锅，焯水。
水开后煮至牛肉变色。
3、准备好香料牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。
牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒。
4、盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。
中途炖至八分熟，加入盐调味，炖至牛肉酥烂。
5、胡萝卜、土豆切成滚刀块，盛出部分牛肉汤在小汤锅中。
放入胡萝卜、土豆，加盐调味，继续炖至土豆软烂即可。
炖牛肉汤怎么做好吃？
食材
牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法
1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。
2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。
3、洋葱西红柿切块，白菜切段。
4、豆皮切丝，蘑菇撕小块。
5、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。
6、倒入牛肉汤炖一会，调味：
盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。
牛肉汤怎么做？
首先备料牛肉适量，蒜末，胡椒粉，盐，姜片，葱花适量。
1.首先将洗净的牛肉切块备用。
2.接着起锅烧水，锅内放入放入牛肉，生姜丝，和大葱。
3.将切块的牛肉下入水中焯水去腥，大火烧开撇去浮沫焖煮20分钟捞出。
4.起锅烧油，下入葱蒜末炒香，接着下入煮好的牛肉块，加入水和适量的盐搅拌均匀，大火烧开。
5.盖上盖子继续焖煮半小时，撒入一些白胡椒即可，美味的牛肉汤出锅。
清炖牛肉汤怎么做好吃？
清炖牛肉汤是一道美味又营养的汤品，它的做法非常简单，具体步骤如下：
1.将一公斤的牛肉洗净，切成块状，用温水冲洗一遍，去除血水。
2.用沸水焯过牛肉，去除表面浮沫，然后捞出沥干水分。
3.把焯过水的牛肉放入炖盅中，加入1.5升清水。
4.加入适量的姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉，大火煮开后转小火炖煮2-3个小时。
5.炖好后，加入少许香菜末，即可享用。
此款清炖牛肉汤味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
饭店牛肉汤的正宗做法？
萝卜炖牛肉，这道菜味美,有养胃润场的功效。
原料：
牛肉，西红柿，土豆。
配料：
大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精。
作法：
少许油，放入大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉块炒几下。
加入土豆和西红柿，加高汤。
同时放入白糖，酱油，料酒，鸡精。
炖到滚开改小火焖45分钟往上，依口味加盐，即可。
