提及自发粉保质期多长时间？（什么是自发粉？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小坚的介绍吧！
自发粉保质期多长时间？
6－12月，
自发粉打开袋子后，如果没有水分或发霉的，可以将其保存到有效期。每袋面粉在外包装上都有保质期，基本上是半年。打开面粉后，保存的好的可以使用直到面粉过期。购买时，包装袋上通常会标明面粉的保质期，即一年或12个月。在室温下，面粉的保质期应为3到12个月。
什么是自发粉？
自发粉，又叫泡打粉（从英语Bakingpowder的“powder”音译而来），是泡制面包、甜点的常用材料之一，作用是令面团膨涨，使口感更佳。发粉的成份，最简单的就是小苏打加塔塔粉，一踫到水份两者就进行中和反应，释放出二氧化碳。
为了避免小苏打和塔塔粉受潮而提早反应，早期的发粉都分成两包，要用时再一起加入面糊中
自发粉的成分是什么？
自发粉的成分是小麦粉同膨松剂。它是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉。在使用中只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品,如馒头、蛋糕和油条等.这样可避免进行繁琐的称量、配料、混合、发酵、脱碱等工序,并能降低对食品制作技术的要求。
自发粉正确使用方法？
第一步：500克自发粉放入容器中。
第二步：慢慢将320克左右的温水（35度左右）倒入面粉中，边倒边搅成面絮。
第三步：将面絮揉搓成光滑的面团放在温暖的地方。
第四步：一小时左右面团体积为原来的2倍大。
第五步：用手捅个洞不会回弹，且有均匀的蜂窝眼即为发酵成功，可以制作面食了。
自发粉的优缺点？
自发粉是里面自带有发酵粉的面粉，如果是做需要发酵的面食的时候比较简单，直接用水和面就行。简单方便。
缺点是比较单一，只能做发酵面食，普通面食就不能用。而且。有效期比较短，不能长时间放着，不然面粉会失效。
如何用面粉做自发粉？
在我们农村都是自己做的面粉自发粉。家家都是做了馍馍留下一个生馍头留引交下次蒸馍馍再使。
和面之前把引胶用温水泡泡成湖壮挖上干面继续和，干了沾上些水，和的不峦不硬放在暖和的地方醒发，等看到面张了里面有空了，就开始做馍馍了，再留个引子
