提及螃蟹的正确烹饪方法？以及螃蟹10种吃法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小刚的介绍吧！
螃蟹的正确烹饪方法？
用料
螃蟹几只，姜1块，料酒10毫升，酱油10毫升，醋10毫升，香油10毫升
做法步骤
步骤1
梭子蟹几只，清洗干净。
步骤2
多切一些姜片备用。
步骤3
蒸锅里放水，水里加入几片姜，再倒一些料酒，约10毫升左右，用于去腥。
步骤4
蒸锅水开上汽后，放入螃蟹，再添几个姜片。螃蟹要肚脐向上，这样蒸的时候汁水会留在壳里。
步骤5
姜切碎，加入酱油醋香油，调成蘸汁。
步骤6
大火蒸约十五分钟，就可以装盘开吃啦！
螃蟹10种吃法？
用料
青蟹400g干辣椒2个姜3片蒜2粒葱6根八角1个料酒小半碗生抽2匙食用油适量白糖1匙鸡精生粉2匙
蒜香芝麻蒸青蟹粉丝
做法
1.生猛青蟹一只
2.准备材料，姜蒜切细葱切段
3.用牙刷洗干净，剥开蟹盖去腮和内脏，筷子那个位置的胃要去掉
4.锅里倒入适量的油，依次加入姜八角葱头辣椒蒜（辣椒煎一下要先捞出等蟹炒好再下不然会焦了）
5.倒入蟹炒至变色加入料酒生抽烧一小会
6.再加入一碗水烧十分钟（中间打开翻一次）～放入辣椒白糖
7.水差不多的时候放入葱鸡精
8.再下半碗生粉调的水
9.翻炒均匀即可出锅
