提及什么是铸铁锅？（铸铁锅开锅最快最好的方法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小雪的介绍吧！
什么是铸铁锅？
答铸铁锅是指将生锅放入高温炉膛中冶炼溶化成铁水，然后将铁水倒入事先准备好的铁锅模具中，浇铸成铁锅，冷却后经打磨光滑后就成了人见人爱的铸铁锅。铸铁锅的特点是厚薄一致传热快，光滑易清洗，经久耐用，是农村中家家户户少不了的柴火灶配套锅具，煎，炒，亨，炸，煮样样都用得上。
铸铁锅开锅最快最好的方法？
步骤/方式1
把锅清洗一遍
加入洗碗剂清洗一遍，开火直至锅中的水分蒸发完。
步骤/方式2
把锅涂上一层食用油。
在锅体的内外全部涂上一层食用油静置十分钟。
步骤/方式3
拿猪油在锅中涂抹。
开火加热拿猪油在锅中涂抹，用热水把锅清洗干净即可。
铸铁锅和平时的铁皮锅有什么区别和好处吗？
鉄皮锅是熟鉄，铸铁锅是生铁，前者不易生锈，不易漏，寿命长，炒菜温度均衡。后者会生锈，易漏寿命不长，炒菜温度不平衡，中间温度高。
最放心的铸铁锅？
是章丘铸铁锅。
章丘铸铁锅没有不粘涂层，从根本上杜绝了化学涂层对人体的危害。
除此以外，章丘铸铁锅的保温性能很好。当火的温度超过200摄氏度时，铸铁锅传递给食物的温度会控制在230度。
为什么淘宝上的铸铁锅那么便宜？
便宜铸铁锅很有可能是废铁做的这个铁锅市场上低于30元这个成本价的铁锅，很可能是通过降低配件的价格和铁的成本来实现的，因此质量往往很难保证。
很多人对铁锅的偏爱，来自于铁锅能补铁的说法，但是有专家表示，采用这种方式补铁的效果不见得好：“铁锅里烹制的食物所携带的是离子铁，人体对其吸收率只有3%—10%;而动物性食物铁质的吸收率一般在20%—40%。”更令人担忧的是，如果铁锅含杂质过高，其中会包含对人体不利的“重金属”。
铸铁锅和熟铁锅有什么区别？
1.熟铁和铸铁锅用途不同：熟铁锅适用于炒菜，铸铁锅适用于煎烙等用途。
2.工艺成本不同：熟铁锅主要由熟铁板制成，熟铁板成本高；而铸铁锅是由生铁熔化后，浇铸而成，相对于熟铁锅来说，铸铁锅成本稍低一些。
