提及家穿芹菜做法？以及西芹菜家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小美的介绍吧！
家穿芹菜做法？
主料：芹菜250克
辅料：酱油20毫升、鸡粉2毫升、水10毫升、 杏仁油5毫升
做法步骤：
步骤1、芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段；蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁
步骤2、烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，打开盖子煮开
步骤3、锅里水重新煮开后，用漏斗捞起芹菜段，放进冰水里泡5分钟（冰水用凉开水做的）
步骤4、泡芹菜的时候，用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟（或倒进小锅里小火煮开）
西芹菜家常做法？
食材明细：芹菜500克，胡萝卜1个，炸豆腐6块，葱10克，姜5克，蒜3瓣，花生油25克，盐2克，调味酱油15克，白糖5克，味精2克，香油5克。
做法：1，先把胡萝卜洗净。
2，切成4公分长得粗丝。
3，西芹摘洗干净。
4，切成4公分的段，粗的改刀切细。
5，切好的芹菜放到热水中淖一下。
6，捞出来过一下凉水。
7，炸豆腐6块。
8，切成粗条。
9，葱、姜、蒜切碎。
10，锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
11，放入胡萝卜翻炒。
12，放入调味酱油、芹菜翻炒。
13，放入豆腐、盐、白糖翻炒均匀。
14，放入味精、香油调味即可。
15，盛入盘中，即可享用。
