提及自做薯条用不用冷冻，用不用占糯米粉？以及薯条能不能不不晒就炸？的相关内容，许多人不太了解，来看看小琼的介绍吧！
自做薯条用不用冷冻，用不用占糯米粉？
自己做薯条有两种方法，一是打成土豆泥再做，一是切条直接下油锅，我一般都是直接切条下油锅，打成土豆泥的要加面粉跟糯米粉。比例是1:0.5:0.5，如果想土豆味浓就少放点，直接放进去炸
薯条能不能不不晒就炸？
可以不晒就炸
如果自己制作的可以不晒干。但是做短线的时候一定要把切成薄片，不要切的太厚，这样才容易油炸，还要切的均匀一些。切完之后可以放到开水里，大概烧三分钟左右，然后再拿去冰箱里冰冻，这个时间就需要两个小时左右，这样拿去油炸会更加好吃。
