提及如何正确的煮饺子?以及饺子怎么煮方便携带?的相关内容,许多人不太了解,来看看小震的介绍吧!
如何正确的煮饺子?
第一步:取一大小适中的锅,放入适量宽度的水,再加点盐,大火烧开。
第二步:等水开后就可以下饺子啦。一手拿着放饺子的盘子,另一手拿起饺子放进锅里,注意不要让水溅出来烫到手哦。锅中的饺子一次不要放太多,只要一盘子的量即可。
第三步:饺子全部入锅后,用木铲深入锅底,轻轻搅动几下,防止部分饺子粘在锅底。然后盖好锅盖煮约20秒,反正以水再次烧开为准。
第四步:此时打开锅盖,可以看到饺子有轻微上浮的迹象,再次用木铲深入锅底,轻轻搅动,让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去,盖上锅盖,继续煮至水开。
如果是纯素馅的饺子,此时已经可以出锅食用了。如果是肉馅饺子,那还要继续下面的步骤。
第五步:再次加入冷水,不要盖锅盖,煮至水开。再点入一点冷水,让水再次煮开,饺子就煮好了。
饺子怎么煮方便携带?
想携带饺子:煮饺子的时候锅里放少许盐,控水捞出后,放在盘子里凉一下,此时再准备一只盘子,把正在凉的饺子一个一个放到另一只盘子里面,等完全凉透后,便可盛装在保鲜袋或其它容器里携带。放在保鲜袋里一定注意不要被别的物品挤压到。